Cuando se buscan opciones para un desayuno diferente o para la merienda con los niños no hay mejor alternativa que buscar los apuntes de cocina y prepararse para sorprenderlos recordando como hacer una torta de naranja y mucho mejor si en ella sobresale tanto su sabor como su esponjosidad.
Dentro de los tipos de decoración de bizcochos, la cobertura es una de las más buscadas, pero ¿como hacer una cobertura de chocolate para bizcocho? La cobertura es un tipo de chocolate de muy buena calidad con un alto porcentaje de manteca de cacao, que le proporciona una textura rígida al romperse.
Llegan las tardes calurosas y nada mejor que refrescarse con bebidas heladas. Estos momentos llevan a preguntarse incluso como hacer una torta helada, dado que hay momentos en los cuales provoca tener opciones diferentes para merendar, como es el caso de un postre que permita disfrutar dulcemente de un momento familiar o una tarde con amigas y ¿qué mejor que preparar uno en casa?. [Read more…]
Cuando tengas bananas oscurecidas no las tires a la basura, prepáralas en un rico bizcochuelo de banana, un truco utilizado durante años por las amas de casa y hasta por panaderos para compartir y deleitar a sus seres queridos en una tarde cualquiera. [Read more…]
La torta de pan tipo quesillo es un postre muy típico de la gastronomía venezolana. Aunque es una receta tradicional de la dulcería criolla, cada familia tiene sus propias variantes. Se prepara con pan que ya se ha endurecido.
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¿Sabes como se hace el merengue italiano? Existen tres tipos de merengues, por lo general siempre ha existido la confusión de cual es cual y sus procesos de preparación. El merengue francés, el merengue suizo y el merengue italiano, realmente los tres son muy utilizados en repostería.
Se acerca el cumpleaños de tu hijo y planeas un pastel que le llene de alegría pero te intimida el decorado, anímate a hacer la decoracion de pasteles infantiles sencilla sin dejar de ser espectacular y sorprender así al cumpleañero y al resto de los invitados. Además, un niño es fácil de complacer, todo le emociona y más si tiene color.
Cuando llega el momento de complacer a un homenajeado por ser una fecha especial, nos esmeramos por satisfacer sus gustos aunque tengamos poca experiencia en el arte de decorar una torta; pero tenemos la suerte de contar con diversas ideas que nos guiarán en este proceso y sorprender a esa persona especial con un decorado de tortas con golosinas.
Si se trata de un bizcocho, hablar de kilos para quien no trabaja la repostería profesionalmente, puede referirse al peso de cada ingrediente principal, mientras que a nivel comercial se trata del peso final, como cualquier otro producto en un anaquel.
En ambos casos, voy a explicarte cuales son los ingredientes para hacer una torta de un kilo.
¿A quién no le gusta una torta con crema? Antes era normal una torta sin decoraciones o con pocas de ellas, pero todo avanza y cambia con el tiempo, y hoy en día las decoraciones de tortas no son la excepción pero no todo el mundo sabe hacer un buen decorado de tortas con crema.