¿Cuál es la manera más fácil de decorar un pastel? ¿Qué receta te permite lucirte? La chantilly ha sido por mucho tiempo la favorita de algunas personas sobre todo los niños por lo que deber como hacer chantilly casero.
Esta deliciosa crema es muy fácil prepararla pero lo mejor de todo es que la puedes utilizar en diversos postres porque realmente es muy versátil a la hora de escogerla para rellenar tortas o simplemente acompañar algunas fresas.
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¿Has visto esos adorables pasteles de crema de unicornio que se publican en varias páginas de internet? ¿Sabías que en realidad son muy fáciles de hacer? ¡Continúa leyendo y aprenderás lo sencillo y divertido de como hacer un pastel de unicornio paso a paso y sin fallar en el intento.
Dentro de los tipos de decoración de bizcochos, la cobertura es una de las más buscadas, pero ¿como hacer una cobertura de chocolate para bizcocho? La cobertura es un tipo de chocolate de muy buena calidad con un alto porcentaje de manteca de cacao, que le proporciona una textura rígida al romperse.
La torta de pan tipo quesillo es un postre muy típico de la gastronomía venezolana. Aunque es una receta tradicional de la dulcería criolla, cada familia tiene sus propias variantes. Se prepara con pan que ya se ha endurecido.
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¿A quién no le gusta una torta con crema? Antes era normal una torta sin decoraciones o con pocas de ellas, pero todo avanza y cambia con el tiempo, y hoy en día las decoraciones de tortas no son la excepción pero no todo el mundo sabe hacer un buen decorado de tortas con crema.
Saber que es polvo de hornear y la levadura, sus diferencias y usos adecuados es crucial si estas incursionando en el mundo de la repostería y panadería, o si simplemente te estas animando a preparar tus propios postres o masas en casa.
Tanto la levadura como el polvo para hornear se emplean para incrementar el volumen de las masas en panadería y pastelería, pero sería importante saber que es polvo de hornear o impulsor, y levadura antes de incorporarla en cualquier receta de buenas a primeras. [Read more…]
Los glaseados pueden darte un toque único a las tortas y galletas. En este artículo te mostraremos como hacer glaseado para tortas y galletas. El secreto para que las tortas logren un efecto distinguido y es tan sencillo que solo necesitaras dos pasos para darle un look de pastelería.
¿Cuáles son los ingredientes que necesitaras?
El chocolate derretido es muchas veces esencial para crear los mejores postres, desde los más sencillos como frutas bañadas en chocolate, o hasta los más complejos que te permitirán lucirse en una reunión. Hoy te enseñaremos como derretir chocolate en el microondas sin dañarlo y en un tiempo record.
Hornear preparaciones que contengan chocolate puede alegrar la velada de cualquier, pero aun así tenemos que tener algunas precauciones a la hora de mantener esa textura cremosa y suave.
Derretir el chocolate puede hacerse de distintas maneras, pero lo que todas tienen que tener en cuenta es que el chocolate jamás puede ser tocado ni por una pequeña gota de agua. [Read more…]
Seguramente te ha pasado que ya tienes tu torta lista y preparada pero no tienes con qué ni como cubrirla, pues bien a continuación te traemos un par de ideas para que la próxima vez tengas una gama de consejos de dónde escoger
El glaseado de limon es una capa liviana, elaborada a base de azúcar. La mayoría de las veces se coloca sobre las tortas para añadirle sabor.
Así mismo se puede colocar sobre ponqués, cupcakes, pudines y cualquier otro postre que pueda ser cubierto y cuyo sabor haga una perfecta armonía con el sabor del limon dulce que aporta este glaseado. [Read more…]
Aprender como hacer flores de fondant sin molde, sugiere ser todo un reto, más sin embargo hoy te demostraremos que esto no tiene por qué ser verdad. De una manera, rápida, sencilla y divertida haremos flores de fondant y te diremos también en que ocasiones puedes utilizarlas. Llego el momento ya, manos a la obra.
El fondant es una pasta hecha principalmente de azar, que se ha popularizo los últimos años en la decoración de repostería y pastelería, ya que su adaptabilidad, sabor y elasticidad nos permite hacer cualquier cosas que nos propongamos, claro eso sí, teniendo mucha pero mucha paciencia.
Se han creado moldes que facilitan la creación de letras, números, flores, inclusive figuras de personajes animados, etc. [Read more…]