Receta De Marquesitas De Calabaza En 6 Pasos

Estas marquesitas de calabaza son definitivamente un postre rápido, fácil, económico y sano que sin duda vale la pena preparar en casa, por ello, aquí en decoraciondetortaswe.com te enseñamos paso a paso como hacerlas.

Este postre, como otras tantas recetas dulces con calabaza es una fuente rica en azúcares, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra. Esto sin mencionar, la calidad de sus grasas, lo que hace de estas marquesitas un postre recomendado para las personas con colesterol.

De manera que, si te encanta la calabaza, esta receta de marquesitas de calabaza es una muy buena opción de aprovecharla, vienen muy bien tanto en desayunos como en meriendas.

Receta De Marquesitas De Calabaza En 6 Pasos

Ingredientes:

• 350gr de calabaza.
• 80gr de harina.
• 100gr de azúcar.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• 250gr de almendras molidas o coco rallado.
• Ralladura de limón.
• c/n de mantequilla y harina para el molde
• Azúcar glass para decorar.
• 1 pizca de sal.

Preparación paso a paso:

1. Comienza la receta de marquesitas, pela la calabaza y cortándola en trozos.
2. Seguidamente, coloca los trozos de calabaza en una placa de hornear y lleva al horno precalentado a 180º C por unos 15-20 minutos hasta que se ablanden. Una vez lista la calabaza, pásala a un vaso batidor y tritura con la batidora hasta conseguir un puré.
3. Por otro lado, en un bol, combina el azúcar la ralladura de limón, la harina previamente tamizada, la pizca de sal y las almendras molidas. Si lo deseas puedes sustituir las almendras y hacer marquesitas de calabaza y coco.
4. Seguidamente incorpora la calabaza hecha puré utilizando una espátula para integrar mientras haces suaves movimientos envolventes.
5. Lista la mezcla de tus marquesas de calabaza, preparar el molde, engrasándolo con un poco de mantequilla y espolvoreando harina para, esto para facilitar el desmolde. Si lo deseas puedes simplificar este paso utilizando únicamente papel de hornear.
6. Lleva el molde al horno precalentado por alrededor de unos 25 minutos. una vez listo, retira del horno, deja reposar unos minutos antes de desmoldar para dejar que enfrié por completo.

Ahora que ya tienes listas tus marquesitas de calabaza solo queda darles el último toque, espolvoreándolas con azúcar glass o bien con un poco de coco rallado. y si te ha sobrado un poco de esta hortaliza, prueba hacer esta receta sencilla de torta de calabaza.