Es esta oportunidad aprenderás a realizar Galletas De Mantequilla Con Glaseado, deliciosa receta que no puedes dejar de hacer, su elaboración es muy sencilla además de deliciosa, solo imagina la mezcla de la galletas de mantequilla con el rico sabor del glaseado con el que ademas podrás hacer infinidad de diseños.
Esta es una receta para consentir a los niños, además puedes pasar tiempo de calidad junto a ellos a la vez que aprenden a elaborarlas, si te animas continua leyendo porque encontraras los ingredientes y el paso a paso para hacerlas.
Las galletas de mantequilla con el delicioso glaseado son muy populares y usadas en los cumpleaños de los mas pequeños, a ellos les encanta ver la mesa decorada con galletas deliciosas de sus dibujos animados preferidos.
Como Hacer Galletas De Mantequilla Con Glaseado
Acá te dejo a continuación una magnifica receta para que elabores unas deliciosas galletas de mantequilla que luego decoraras con el glaseado que cambien aprenderás a realizar.
Como Hacer Galletas De Mantequilla:
Ingredientes:
- 450 gramos de mantequilla
- 1 huevo grande
- 450 gramos de harina
- 250 gramos de azúcar
- 20 gramos de polvo para hornear
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Con tan solos estos ingredientes podrás realizar tus ricas galletas de mantequilla, de la forma que desees, es importante tener los cortadores especiales para realizar formas y estilos, actualmente existen muchos que facilitan nuestro trabajo.
Elaboración De Las Galletas De Mantequilla
Para comenzar lo hacemos precalentando el horno a 180 grados, para luego comenzar buscando los materiales que vamos a utilizar como lo son una batidora eléctrica, un bol o taza grande donde podamos integrar los ingredientes que vamos a utilizar.
Ahora si comenzamos la elaboración agregando la mantequilla y la batimos hasta que se ponga cremosa, luego en ese punto añadimos el azúcar tamizada, seguimos con los huevos poco a poco y sin dejar de mezclar.
Continuamos batiendo e incorporando ingredientes, lo siguiente será añadir la vainilla y el polvo para hornear, por ultimo agregamos la harina deespacio sin dejar de mezclar.
Ya en esta parte de la preparación vamos a necesitar usar las manos, vamos mezclando con las manos hasta elaborar una masa que no se nos pegue de los dedos, si nos queda muy aguada podemos agregarle un poco mas de harina.
Vamos a tomar un poco de harina y la agregamos en un mesón donde vamos a realizar nuestras galletas, vertemos la masa ya lista encima de la harina, y con un rodillo enharinado estiramos la masa a un grosor de 5mm.
Aquí ya podemos elaborar las galletas de la forma que más nos guste. Para este paso necesitamos cortadores de la forma seleccionada, de no tener los cortadores podemos usar un vaso o cualquier objeto de forma que tengamos.
En una bandeja enharinada vamos colocando nuestras galletas, las llevamos al horno por un espacio de tiempo de 10 minutos, dependiendo de la potencia de cada horno hay quienes se cocinan en menos tiempo.
Retíralas del horno y colócalas a enfriar, para que puedas trabajarlas con el glaseado, y la decoración de tu preferencia, no te pierdas a continuación la receta y elaboración del glaseado delicioso para tus galletas de mantequilla.
Ingredientes Y Elaboración De Glaseado Para Galletas
Los glaseados para las galletas son muy sencillos de elaborar, además de económicos por la poca cantidad de ingredientes que el mismo lleva en su elaboración, no dejes de prepararlo, lúcete decorando tus galletas de mantequilla.
Ingredientes:
- 2 claras de huevos
- 2 tazas 330 gramos de azúcar pulverizada
- 2 cucharadas de zumo de limón
Si, con tan solo estos tres ingredientes puedes glasear tus galletas de mantequilla, El Royal Icing es el mejor glaseado para galletas, ya que es más duro y más fácil de usar en decoraciones con muchos detalles.
Elaboración:
Vamos a comenzar esta elaboración batiendo las claras de huevos a punto de nieve junto con el zumo de limón, seguimos mezclando con una batidora eléctrica.
Lo siguientes será agregar el azúcar, la vamos a agregar poco a poco, evitando que nuestra mezcla se baje o pierda la consistencia ya obtenida.
La mezcla del glaseado debemos por lo general usarla inmediatamente o la podemos conservar en un envase con tapa, ya que se tiende a poner muy dura, si la dejamos en contacto con el aire.
Si se pone muy dura le podemos agregar unas gotitas de agua, poco a poco teniendo en cuenta que cambiara la textura de inmediato, lo siguiente será añadirle el color.
Hay personas que les gusta el color blanco que ella por lo general tiene, agrega colorante comestible del color que vayas a necesitar, si vas a utilizar varios colores puedes repartir la mezcla en varias partes y luego teñirla.
Lista tu mezcla nos disponemos a decorar las galletas, este es un proceso sencillo y a la vez divertido, vamos a tomar una espátula y agregamos nuestro glaseado, súper fácil, debemos estar pendientes de cubrir bien las galletas sin derramar la mezcla.
Este proceso lo podemos realizar de varias formas, con una espátula, con un pincel o con una manga con boquilla muy fina, con estos materiales podemos realizar diseños hermosos, dibujos animados, nombres, caras perfectas en fin deja volar tu imaginación.
Conoce Los Tipos De Glaseados Que Existen
Para la decoración de galletas, tortas o cualquier tipo de postre, existen varios tipos de glaseados, conócelos a continuación y no dejes de crear tus recetas.
En la lista de los glaseados sencillos están:
- El Royal Icing: especialmente destinado para la decoración de galletas de todo tipo, es un glaseado que se adhiere fácil y seca rápido, dejando que realicemos cualquier tipo de diseño para nuestras galletas.
- El Icing Sencillo: este glaseado es por lo general uno de los que dispone un mejor sabor y su consistencia es mucho mas cremosa. Ideal para la decoración de tortas, pasteles. Cupcakes o muffins.
Estos son los glaseados que más se utilizan en la repostería, con ellos podemos decorar, pintar y crear cualquier cosa que se nos venga a la mente, complacer peticiones de los más pequeños y hasta de los no tan pequeños.
Esperando haya sido de mucha utilidad estas ricas recetas, no te quedes sin realizar unas fabulosas Galletas De Mantequilla Con Glaseado.
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