Como Hacer Caramelos De Café Con Leche En 5 Pasos

¿Sabías que puedes preparar tus propios caramelos de café con leche en casa? Aquí en decoraciondetortasweb.com te enseñamos paso a paso como hacerlos.

Esta receta de caramelos de café no solo es deliciosa, sino que también es súper sencilla de hacer, y lo mejor es que no requiere de muchos ingredientes.

Son caramelos de café duro perfectos para tener en la despensa al momento que se nos antoje un dulce, sobre todo les ira bien a los amantes del café.

Como Hacer Caramelos De Café Con Leche En 5 Pasos

Como te he dicho, para esta receta de caramelos de café con leche necesitaras muy pocos ingredientes:

• 250gr de azúcar.
• 10 cucharadas de café muy concentrado
• 1 taza de leche.
• 100gr de mantequilla.
• 2 cucharadas de miel (opcional).

Preparación:

1. En un cazo mezcla el azúcar y la mantequilla, lleva a fuego lento y remueve constantemente hasta que se derrita e integre muy bien.
2. Pasado unos minutos, incorpora muy despacio el café y la leche, sin dejar de remover. Dejamos hervir a fuego lento por alrededor de unos 5 minutos más. Si quieres tus caramelos de café y miel, este es el momento de incorporarla. Es importante que tengas sumo cuidado al manipular la mezcla, ya que el azúcar caliente quema mucho.
3. Por otro lado, preparar el molde para tus caramelos de café con leche caseros. Aquí puedes elegir moldes de silicona para darles una forma específica o simplemente una bandeja de aluminio. Si eliges esta última, utiliza un poco de mantequilla para engrasarla.
4. Vierte la mezcla de caramelo de café en el molde que hayas elegido y deja enfriar. Deja pasar al menos una hora hasta que la mezcla se haya templado lo suficiente antes de desmoldar.
5. Si ha utilizado la bandeja de aluminio, desmolda y utiliza un cuchillo afilado para cortar en cubitos y dar forma de caramelos.

Con solo estos 4 ingredientes y siguiendo 5 simples y rápidos pasos ya habrás aprendido como hacer caramelos blandos de café con leche en casa.