Como Hacer Una Torta Fria De Melocoton Casera

En ocasiones deseamos elaborar ricos pasteles ya sea para reuniones sociales, un día especial como por ejemplo un cumpleaños, por el simple hecho de que nos apetece realizarla. Si deseas conocer Como Hacer Una Torta Fria Casera,  no dejes de leer este apartado.

¿Te ha ocurrido que quieres decorar un pastel pero no tienes idea de cómo hacerlo?, ¿Has pasado por momentos incómodos porque no te queda bien la torta que deseabas?

Es cierto que existen distintas y atractivas opciones para que nuestros postres queden como los más profesionales, con un estilo inigualable y con un excelente gusto al paladar, sin embargo, no es necesario contar con amplia experiencia para ello.

Utensilios a utilizar

Batidora eléctrica o manual, este elemento en uno de los utensilios preferidos para la preparación de diversas recetas, entre las que se encuentran los postres como las tortas frias.

Y es que el batido, es importante y esencial en esta preparación, ya que determina la consistencia de la torta mezclando correctamente los ingredientes.

Espátula para repostería, se utiliza para dar forma a la capa exterior de los postres, así como para hacerle ajustes.

Paleta de madera, utilizado para remover las mezclas que lo requiera.

Además de los utensilios principales, se requieren de ciertos elementos como ollas, envases y la tortera o recipiente donde se hará finalmente la torta.

Como Hacer Una Torta Fria De Melocotón

Esta torta resulta en una preparación especial y deliciosa, además su preparación es sencilla y se realiza en poco tiempo. En este apartado se presentara como hacer una torta fria casera de melocotón, mostrando dos formas de hacerla.

La primera forma, incluye pocos materiales como galletas María, crema espesa, limones, leche condensada y el ingrediente principal el más rico los melocotones en almíbar.

Mientras, que la siguiente receta de torta fria de melocotón es muy similar, aunque se diferencia en ciertas cosas, como por ejemplo que lleva crema de leche, leche, algunas plantillas, huevos, melocotones, azúcar y chocolate en barra.

Instrucciones para la preparación de la torta

Ingredientes

• Una lata de leche condensada, esta puede ser de preparación casera.
• Tres limones con bastante jugo.
• Una lata grande de melocotones en almíbar.
• Dos paquetes de galletas María.
• Una lata de crema de leche.

Instrucciones

• Haciendo uso de la batidora eléctrica, o batidora manual según sea el caso, se mezclará la leche condensada con la crema espesa (también llamada crema de leche).

• Posteriormente, procederemos a agregar muy lentamente el zumo de limón, en caso de que la mezcla se torne muy espesa, se procederá a agregar un poco del almíbar de la lata de melocotones. La idea es que la preparación pueda quedar en el punto deseado, de esta manera tendrá consistencia para armar la torta fria.

• Se procede a separar el almíbar de los melocotones, colocándolos ambos en recipientes separados.

• Se cortarán los melocotones en pequeñas rodajas, separando algunos trozos para decorar la torta al final.

• Con el almíbar humedecer hemos las galletas, para que éstas adopten el gusto y sabor de los melocotones.

• Se procederá con el paso importante, armar la torta fria. Para ello se hará uso de una bandeja refractaria, recordando que al finalizar la preparación de la torta se debe sacar del molde, teniendo el cuidado de no influir en la presentación del pastel.

• En el fondo de la refractaria se colocará una mezcla como una delgada capa (o de acuerdo al gusto) separada por una capa de galletas, prosiguiendo con una capa de mezcla y una de melocotones, por último otra capa de galletas, repitiendo así el proceso hasta culminar la torta.

• El pastel se deberá dejar enfriar por un tiempo aproximado de unas dos horas, de esta manera que quedara frío.

• Por último se sacará la torta fria del molde y se decorará al gusto colocando los melocotones que se habían reservado para tal fin.

Segunda forma de preparación

Ingredientes

• Una barra de chocolate de taza
• Seis huevos
• Un paquete de almendras
• Una lata de melocotones
• Dos paquetes de plantillas
• 250 g de crema de leche
• Una lata de leche condensada
• Un cuarto de litro de leche

Preparación

• Se procederá a batir las yemas con la leche condensada, se unirá con la totalidad de la leche requerida y la pasteurizada cocinándose hasta que se espese sin dejarlo hervir, de esta manera, se obtiene la primera crema.

• Se batirán seis claras de huevo a punto de suspiro, y añadirán 6 cucharadas de azúcar, se batirá la crema de leche y se unirá al suspiro. Así obtendremos la segunda crema.

• Se mojarán las plantillas en el chocolate derretido.

Instrucciones

Se procederá a colocar una capa de la primera crema, luego las plantillas remojadas, posteriormente una capa de la segunda crema y así sucesivamente.

Por último se decorara la torta con los melocotones, se espolvorearán con almendras trituradas y un poco de chocolate rallado. Así aprenderá a conocer como hacer una torta fria casera de melocotones de dos formas diferentes.