Como Hacer Almendras Caramelizadas En 5 Pasos

Preparar almendras caramelizadas es verdaderamente sencillo de hacer, y para enseñarte, aquí en decoraciondetortasweb.com decidimos detallarte paso a paso su elaboración casera.

Esta receta de almendras caramelizadas con canela es perfecta para tener en la despensa por si se nos antoja un picoteo a media tarde o bien, para acompañar algunos platos, como por ejemplo; unas ricas almendras caramelizadas para ensaladas.

Sin más que decir, prepárate para apuntar los ingredientes y pasos a seguir para hacer en casa las mejores almendras caramelizadas fácil, rápido y delicioso.

Como Hacer Almendras Caramelizadas En 5 Pasos

Los ingredientes que necesitaras para hacer tus almendras acarameladas son los siguientes:

• 200gr de almendras crudas.
• 200gr de azúcar moreno.
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
• ½ cucharadita de canela molida.
• 125ml de agua.

Preparación:

1. Comienza por combinar en una olla el agua, el azúcar moreno, la esencia de vainilla y la canela molida.
2. Una vez que la mezcla alcance su punto de ebullición, agrega las almendras y remueve constantemente hasta que vaya secando y el azúcar se caramelice y haga grumos.
3. En este punto, disminuye el fuego y dejar hervir mientras remueves sin parar hasta notar que el azúcar se ha caramelizado por completo.
4. Una vez listas, retira las almendras del fuego y pásalas a una placa cubierta con papel de horno, separa unas almendras de otras y déjalas enfriar.
5. Cuando hayan enfriado por completo estarán listas para consumir, puedes conservarlas en un tarro con tapa o bien, poner en bolsitas como souvenir, pero siempre mantenlas alejadas del calor.

De la misma forma que haces estas almendras caramelizadas puedes hacer nueces caramelizadas, unas pasas y/o avellanas, sean juntas o por separado.