Rosca De Reyes Rellena RECETA DETALLADA

¡Prepara en casa una deliciosa e irresistible rosca de reyes rellena receta fácil y rápida de preparar para esta temporada!

Este postre tradicional es perfecto para consentir a tus seres queridos durante la celebración del Día de Reyes. Con una combinación de sabores y texturas tentadoras, esta Rosca de Reyes seguramente se convertirá en la estrella de la fiesta.

En esta receta para hacer rosca de reyes rellena te detallaremos cómo hacer la masa esponjosa y dorada, llena de aroma a cítricos y un toque de vainilla.

Pero lo que realmente hace que esta Rosca de Reyes sea especial es su relleno irresistible y para ello, hay variedad de opciones, desde una rosca de reyes rellena de nutella hasta una rellena de nata, según sea tu elección.

No te preocupes si no eres un experto en la cocina, los pasos para esta receta son rápidos y fáciles de seguir. No requiere experiencia previa en repostería, ¡solo ganas de disfrutar de un postre delicioso!

Así que prepárate para impresionar a tus seres queridos con esta deliciosa rosca de reyes rellena receta fácil y de irresistible sabor. ¡No podrás resistirte!

Rosca De Reyes Rellena Receta Paso A Paso

Los ingredientes que necesitaremos para esta receta son los siguientes:

Para el fermento:

• 250gr de harina de trigo.
• 25gr de levadura fresca.
• 30gr de miel.
• 150ml de leche.

Para la masa:

• 750gr de harina de trigo.
• 25gr de polvo de hornear.
• 200gr de azúcar.
• 1 cucharadita de sal.
• 3 huevos.
• 200gr de manteca blanda.
• 2 cucharadas de esencia de vainilla.
• 100ml de leche.
• Ralladura de 1/2 limón o naranja.

Para la decoración:

• El relleno de tu elección (debajo de doy algunas opciones).
• Almendras fileteadas.
• Cerezas.
• Azúcar grana.
• Cascara de naranja confitada.

Preparación De La Rosca De Reyes Rellena

1. Comienza la preparación de tu rosca con el fermento, para ello, mezcla en un recipiente la harina con la levadura desgranada, la leche y la miel, remueve para integrar bien y cubre con film en contacto. Deja que fermente en un lugar cálido por alrededor de 1 hora.
2. Pasado el tiempo del fermento, es momento de comenzar a preparar la masa. Hazlo tomando en un recipiente para mezclar la harina con el azúcar, la sal, la ralladura de limón o naranja y la levadura. Seguidamente, agrega los huevos, la leche, la esencia de vainilla y mezcla.
3. Integrar el fermento previo a la mezcla anterior, y por último, agregar la manteca blanda. Amasa hasta que la masa esté lisa y todos los ingredientes bien integrados.
4. Forma una especie de bollo con la masa y colócalo en un bol enharinado y cubierto con film para dejar reposar a temperatura ambiente hasta que duplique su volumen.
5. Cuando la masa haya leudado, pásala a la mesada para amasar un poco y desgasificar, divide en trozos de 700-800gr y forma bollos con cada porción. Cubre cada uno en un recipiente con papel film, dejar descansar nuevamente.
6. Pasado el tiempo de reposo, toma uno de bollos y perforar el centro con un cortante, emparejar y da forma de rosca. Coloca la rosca en una placa previamente engrasada, pincela con huevo, espolvorea con azúcar grana, con almendras fileteadas y decora con un poco se naranja confitada.
7. Cocina la rosca en el horno precalentado a 180° por unos 30 minutos. Verifica la cocción introduciendo un palillo, este debe salir limpio como indicativo de que esta lista. Retira y deja enfriar.
8. Una vez que este fría tu rosca de reyes, haz un corte en el centro de la misma, de manera que formes dos tapas. Hasta aquí ya tendrás tu rosca lista para rellenar a tu gusto.

Rellenos Para Tu Rosca De Reyes

Receta De Rosca De Reyes Rellena Con Crema Pastelera

Ingredientes:

• 500ml de leche entera.
• 2 de huevos.
• 1 yema de huevo adicional.
• 150gr de azúcar.
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 55gr de almidón de maíz o maicena.

Preparación:

1. Para la crema pastelera, calienta la leche en una cacerola al fuego. Mientras, en otro recipiente mezclar el azúcar, almidón, yema y huevo.
2. Cuando la leche esté caliente, agrégale la mezcla anterior y remueve constantemente con batidor de varillas hasta llevar a ebullición.
3. Continúa removiendo hasta lograr la consistencia deseada. Retira del fuego, agrega la esencia de vainilla y pasa a un recipiente con film en contacto y refrigerar, esto para evitar que se forme una especie de costra en la superficie.

Receta De Rosca De Reyes Rellena De Queso Philadelphia

Ingredientes:

• 300gr de queso philadelphia a temperatura ambiente.
• 6 cucharadas leche.
• 1 ½ taza de azúcar glass.
• 2 cucharadas de esencia de naranja.

Preparación:

1. Mezcla en un recipiente el queso crema suavizado con el azúcar glass, la leche y la esencia de naranja hasta que esté todo bien incorporado.
2. Pasa la mezcla a una manga pastelera decora la rosca con el glaseado, si lo deseas puedes agregar un poco de frutas cristalizadas, nueces y cerezas cortadas.

Rosca De Reyes Rellena De Chocolate

Ingredientes:

• 225gr de chocolate para fundir.
• 750ml de nata para montar.
• 125gr de azúcar.

Preparación:

1. En un recipiente añade la nata y el azúcar. Lleva a fuego y remueve sin parar hasta que el azúcar se haya disuelto. Sigue calentando la nata hasta que comience a hervir.
2. En este momento apaga el fuego e incorpora el chocolate, continua removiendo para que el chocolate comience a disolverse con el calor residual de la nata.
3. Vuelve a encender el fuego y, removiendo sin parar, cocina de nuevo la nata hasta que vuelva a hervir.
4. Apaga el fuego y vierte la nata con chocolate en un bol que luego irá al frigo. Deja que la mezcla se temple antes de cubrirla con film transparente.
5. Lleva al refrigerador hasta que esté muy fría. En este punto es momento de montarla. Debes conseguir una crema muy densa y dura, que sea capaz de formar picos altos y resistentes.
6. Pon la crema de chocolate en una manga pastelera y procede a rellenar el roscón.

Aunque esta crema de chocolate es una elaboración sencilla para rellenar todo tipo de tartas y pasteles, no deja de ser un bocado de lujo. La nata cocida con chocolate, montada para que mantenga su forma es perfecta para rellenar el roscón y darle todo su sabor a chocolate, una maravilla de receta por lo sencilla y sabrosísima.

Tanto esta, como las demás cremas para rellenar el roscón de reyes se recomienda que estén muy frías, por ello, vendría bien prepararla el día anterior al del roscón y mantenerla refrigerada hasta el momento de rellenar.

Ahora que ya sabes cómo preparar tu propia rosca de reyes rellena con esta receta fácil y rápida de preparar solo queda elegir el relleno que más te guste.