Como Hacer Plátano Deshidratado En Casa

El plátano deshidratado es uno de los mejores y más saludables chips que puedes aprender a hacer en casa y aquí te muestro el paso a paso para ello.

Cabe destacar, que el plátano, banana o cambur, según lo llamen en tu país, es una de las frutas más consumidas y saludables a nivel mundial.

Además de contar con un rico sabor, el plátano está cargado de minerales esenciales, potasio, hierro, fosforo, calcio… y en lo que respecta a su aporte calórico, se estima que por cada 100gr de consumidos son 126 calorías.

Estas cualidades, son las responsables de los beneficios del plátano deshidratado; buenos para el colesterol, ulceras en el estomago, e incluso funciona como relajante muscular.

Sin mencionar su versatilidad, los chips de plátano deshidratado que aprenderás como preparar en casa es el complemento perfecto para un buen vaso de yogurt, acompañar cereales, un saludable snack, complementar postres, etc.

Si te apetecen, continua leyendo este post hasta el final, aquí te enseñare con detalle cómo se hace plátano deshidratado en casa, fácil rápido y delicioso.

Como Hacer Plátano Deshidratado- Paso A Paso

Para conseguir tus chips de plátano maduro deshidratado primero hazte de estos ingredientes:

• Plátanos maduros.
• Aceite de oliva.
• C/N Azúcar.

La receta de plátano deshidratado es bastante sencilla, bastara con seguir los pasos que te detallo a continuación:

1. Comienza por pelar tus plátanos maduros, seguidamente córtalos en rebajadas finas. Para que todas tus rebanadas queden del mismo espesor, te recomiendo que utilices un pelador de papa para ello.
2. Cuando hayas rebanado por completo la cantidad de plátano que desees, comienza a untarlo de aceite de oliva, asegúrate que colocar en cada una de las rebanadas por ambos lados. Es importante que no tengan exceso de aceite, puedes simplemente pincelarlas.
3. Mientras haces los pasos anteriores, te aconsejo que precalientes tu horno a una temperatura media de 180°C. prepara una bandeja o placa de horno, cubriéndola con papel de hornear.
4. Coloca sobre la placa de horno todas las rebanadas de plátano maduro, separada una de otras.
5. Si lo deseas espolvorea azúcar sobre estas o bien puedes también hacer tus chips de plátano deshidratado sin azúcar.
6. Lleva al horno por alrededor de 10 minutos o hasta que veas esa superficial capa ligeramente dorada.
7. Pasado estos primeros minutos, retira del horno y dale la vuelta a cada rebanada de plátano. Vuelve al horno por otros minutos más hasta que se dore este segundo lado.
8. Una vez listos, retira inmediatamente del horno y deja enfriar antes de consumir como mejor te apetezca. Ya tendrás listos tus ricos y saludables platanos deshidratados hechos en casa.

Si no dispones de horno en casa, puedes también hacer tu plátano deshidratado en freidora de aire, e incluso cambiar de maduro a plátano macho, el resultado será igual de delicioso.

Lo cierto es que estos plátanos deshidratados que ahora sabes preparar en casa te saldrán mucho más económicos y saludables que los que solías comprar en el súper y lo mejor de todo es que puedes conservarlos perfectamente, por semanas, en un recipiente o bolsa hermética.