Como Hacer Mousse De Frutilla Fácil Y Rápido

Si hasta ahora no sabes cómo hacer mousse de frutilla en casa, pues has llegado al lugar indicado, aquí en decoraciondetortasweb.com te mostrados dos formas súper sencillas de prepararlo.

Este mousse es también conocido en otras partas como espuma o postre de frutillas, pero indiferentemente de ello se trata de un postre saludable y versátil, pues puedes consumirlo solo o usarlo como complemento para cualquier otro postre, por ejemplo una deliciosa torta mousse de frutilla.

De las tantas recetas que puedes encontrar para preparar tu propio mousse de frutilla fácil  aquí te detallare dos súper sencillas y básicas, ya sea que quieres preparar mousse de frutilla con gelatina sin sabor o con ella.

Como Hacer Mousse De Frutilla Fácil Y Rápido

Mousse de frutilla sin gelatina:

Ingredientes:

• 350gr de frutillas
• 50gr de azúcar
• 150ml de crema de leche
• 2 claras de huevo
• Zumo de 1/2 limón

Preparación:

• Luego de lavar buen tus frutillas, procésalas junto con el zumo del medio limón y el azúcar. Reserva.
• Por otro lado, bate la crema de leche hasta conseguir punto firme.
• Ahora mezcla con ayuda de una espátula de repostería el jugo de frutilla con la crema montada, siempre con movimientos envolventes. Reserva.
• En un bol limpio y totalmente seco, monta las claras de huevo con ayuda de una batidora de varillas eléctricas hasta alcanzar el punto de nieve bien firme.
• Con la misma espátula de repostería, incorpora las claras con la mezcla anterior, hazlo delicadamente con suave movimientos envolventes.
• Lista tu receta de mousse de frutilla repártela en recipientes individuales y reserva en la heladera por lo menos 4 horas antes de servir.

Esta receta fácil de mousse de frutilla es la ideal para servir individualmente, de hecho puedes optar por decorar tus tarritos con fruta e trozos y unas hojitas frescas de menta.

Como hacer mousse de frutilla con gelatina:

Ingredientes:

• 390gr de crema de leche.
• 300gr de puré de frutillas.
• 1 lata de leche condensada.
• 1 cucharada de zumo de limón.
• Ralladura de limón.
• 2 cucharaditas de gelatina sin sabor.
• 3 cucharadas de agua bien fría.

Preparación:

1. Mezcla el puré de frutillas con el zumo y la ralladura de limón.
2. Seguidamente, incorpora la leche condensada.
3. Por otro lado, hidrata la gelatina en el agua fría, luego calienta unos segundos en microondas, disuelve y añadir a la preparación anterior.
4. En un bol, bate la crema de leche  y luego incorpora a la mezcla anterior con suaves movimientos envolventes.
5. Ahora viértelo en recipientes individuales en el molde que vayas a usar en caso de que lo que quieras es una mousse de frutilla para torta.

De esta manera ya habrás aprendido como hacer mousse de frutilla de dos maneras súper sencillas, rápida y deliciosa. Cuéntame cuál es tu preferida.