Como Hacer Una Torta De Chocolate Con Mantequilla Paso A Paso

Para muchos una torta de chocolate con mantequilla supone una preparación muy compleja, pero la verdad es que es mucho más sencilla de lo que parece, sigue con detalle la receta que te muestro y conseguirás una torta bien suave, esponjosa y deliciosa.

Si ya realizaste una torta de vainilla y aun no te has atrevido a preparar una de chocolate, es momento de aprender…

Como Hacer Una Torta De Chocolate Con Mantequilla Paso A Paso

Toma nota de esta receta de torta de chocolate fácil y rápida paso a paso y anímate a preparar este delicioso postre en casa, pero antes es necesario que reúnas los siguientes ingredientes:

• 4 huevos.
• 200gr de harina de trigo/ 1 ½
• 175 gr de mantequilla/ ¾ de taza.
• 50gr de cacao en polvo/ ½ taza.
• 130gr de azúcar/ ¾ taza.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• Pizca de sal.
• 3 cucharadas de maicena.
• ½ taza de chips de chocolate (opcional).

Los ingredientes mencionados equivalen a la preparación de una torta pequeña, para 6-8 personas, si lo que deseas es una torta de chocolate de un kilo lo único que debes hacer es ajustar las cantidades.

Preparación paso a paso de esta torta de chocolate con cacao: 

1. El primer paso consiste en batir la mantequilla junto con el azúcar en un bol hasta conseguir una mezcla suave, cremosa y blanquecina.
   Este paso no te llevara más de 5 minutos si utilizas una batidora manual de varillas y si la mantequilla esta a temperatura ambiente.
2. Seguidamente comienza a incorporar uno a uno los huevos sin dejar de remover. Te recomiendo abrir los huevos primero en una taza, luego ir incorporando al bol.
3. En otro bol añade los ingredientes secos, comenzando por la harina, la maicena, el polvo de hornear, la pizca de sal y el cacao.
   Tamízalos al menos un par de veces para evitar que al incorporarlos a la mezcla se forme grumos y por el contrario tome aire y ayude a esponjar.
4. Una vez tamizados, comienza a incorporar al bol donde has mezclado la mantequilla, los huevos y el azúcar, solo que esta vez dejaras la batidora a un lado y utilizaras una espátula de repostería o una paleta de madera.
5. Comienza a mezclar de a poco, integrando los ingredientes con suave movimientos envolventes. Este paso es importante para conseguir una torta de chocolate esponjosa.
6. Continúa mezclando hasta obtener una mezcla homogénea, perfecta para una buena torta de chocolate fácil húmeda.
7. Si lo deseas, es el momento justo de incorporar los chips de chocolate y batir otro poco más solo como para distribuirlos bien en la mezcla.
8. Una vez lista la mezcla, procede a verterla en el molde previamente enharinado y enmantecado para evitar que se adhiera y puedas desmoldar con facilidad.
9. Lleva al horno precalentado a 180°C aproximadamente por al menos 30.40 minutos.
10. Transcurrido este tiempo chequea que tu torta de chocolate fácil y económica esta lista, introduciendo la punta del cuchillo en el centro de la misma.
    Este debe salir limpio como señal de que la cocción ya esta lista, de lo contrario tendrás que dejar hornear unos cuantos minutos más.
11. Cuando la retires del horno, deja reposar por 5 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar por completo preferiblemente sobre unas varillas.

Como ves así de fácil, rápido y económico es preparar en casa tu propia torta de chocolate con mantequilla, a la que puedes decorar y/o rellenar a tu gusto, solo es cuestión de creatividad.