Como Hacer La Receta De Brownie Con Aceite

Por lo general, solemos encontrar la preparación de brownies con manteca o mantequilla, pero la verdad es que existe otra forma de hacerlos sustituyendo este ingrediente, y de eso se trata la receta de brownie con aceite que te traigo en este post.

Existen muchas formas de preparar brownie, bien sea brownie con manteca o brownie con aceite, cada una con infinidad de variantes.

En este post solo te detallare algunas variantes que contienen aceite en lugar de mantequilla o manteca porque me parece que así conseguimos brownies mucho más livianos, húmedos y deliciosos.

Como Hacer La Receta De Brownie Con Aceite

• Receta De Brownie Con Aceite Y Cacao Húmedo:

Para esta receta de brownie con cacao será necesario contar con los siguientes ingredientes:

• 1 taza de azúcar.
• 3 huevos.
• 85ml de aceite neutro, oliva o girasol.
• 1 taza de cacao en polvo.
• 1 taza de harina de trigo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

1. Comienza batiendo en un bol los huevos junto con el azúcar. Algo a tomar en cuenta es que si quieres que queden húmedos no es necesario que batas tanto, ya que al batir mucho la mezcla toma aire y te quedarían brownies muy esponjosos.
2. Incorpora el aceite, la vainilla y continúa mezclando. Puedes preparar esta receta de brownie con aceite de girasol, de oliva o cualquier otro que tengas en casa.
3. Por último, mezcla la harina junto con el cacao y tamiza a través de un colador e incorpóralo a la mezcla anterior. Bate para integrar.
4. Una vez lista la mezcla, prepara el molde engrasando y enharinando el interior, vierte la mezcla de brownie en él y llévalo al horno precalentado por al menos 20-25 minutos.

Transcurrida la mitad del tiempo chequea cada 5 minutos para asegurarte que tu brownie no quede demasiado seco y se queme.

• Receta De Brownie Húmedo Con Aceite Y Chocolate Amargo:

Para esta receta fácil de brownie húmedo vas a reunir los siguientes ingredientes:

• 150gr de azúcar.
• 4 huevos.
• ½ taza de aceite de tu preferencia.
• 150gr de chocolate amargo.
• 240gr de harina de trigo.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

1. En un bol mezcla el aceite junto con el azúcar y con una espátula de repostería integra, sin batir, es solo mezclar ambos ingredientes.
2. Seguidamente añade los huevos, la esencia de vainilla y el chocolate fundido.
3. Cuando obtengas una mezcla homogénea, procede a incorporar la harina y el polvo de hornear previamente tamizados. Mezcla para integrar.
4. Preparar el molde, vierte la mezcla en él y lleva al horno precalentado a una temperatura de 180°C por 25 minutos aproximadamente.

• Receta De Brownie Con Aceite Sin Huevo

Esta ultima receta de brownie con aceite y vinagre es perfecta para las personas alérgicas a la proteína del huevo, pues no es necesario añadirlo a la preparación.

Los ingredientes a utilizar son simplemente los siguientes:

• 120 gr de harina de trigo.
• 220 gr de azúcar.
• ¼ taza de cacao en polvo.
• ¼ taza de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 2 cucharadas de vinagre.
• 1 taza de agua.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico.

Preparación:

1. Incorpora absolutamente todos los ingredientes en un bol.
2. Con la ayuda de una batidora mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
3. Preparar el molde como lo has hecho en las recetas anteriores, vierte la mezcla y lleva al horno precalentado a 180°C por 25-30 minutos aproximadamente.

Así de simple son estas preparaciones, ahora solo queda que tu elijas la receta de brownie con aceite que más se amolde a tus necesidades y a la disponibilidad