Decoracion De Tortas Web

  • Inicio
  • Últimas Entradas
  • Buscar Receta o Tip
  • Recetas
  • Tutoriales
  • Ideas de decoracion
  • Contacto

¿Qué Tipo De Torta Se Puede Cubrir Con Fondant?

Te gustaría que te avisemos cuando publiquemos un Nuevo artículo? DEJA TUS DATOS AQUÍ.

¿Qué tipo de torta se puede cubrir con fondant? Una de las preguntas más usuales de quienes recién se animan a prepara  decoraciones con esta útil y deliciosa cobertura.

qué tipo de torta se puede cubrir con fondant

Las tortas fondant se han convertido en tendencia por ser ideales para cumpleaños, bodas, bautizos…ya que permite personalizarlas según la ocasión o gusto de cada persona.

 Y es que el fondant es una especie de pasta de azúcar, con una textura bastante similar a la plastilina, tan flexible que permite no solo cubrir galletas, cupcakes y/o tortas, sino también modelar figuras para complementar las decoraciones.

En fin, el fondant es una herramienta que permite crear infinidad de decoraciones, desde las más básicas hasta las más complejas e incluso en tortas de varios pisos, con todo tipo de detalles.

Sin embargo, el uso de esta cobertura está sujeto a ciertas consideraciones, como por ejemplo el tipo de torta a cubrir, tema del que te hablare a lo largo de este post.

¿Qué Tipo De Torta Se Puede Cubrir Con Fondant?

En muchos de mis post anteriores te he hablado desde cómo hacer una torta con fondant, como cubrir un pastel antes del fondant, los más convenientes rellenos para tortas con fondant y esta la forma correcta de como se estira el fondant para conseguir un acabado limpio.

Pero, hasta ahora no me había decidido a hablarte sobre el tipo de torta que se amolda perfectamente a una cobertura fondant, y no con esto me refiero a que exista un tipo de bizcocho especifico, sino más bien a ciertos factores que necesariamente hay que considerar si deseas que el resultado sea una torta estable y con equilibrio de sabores.

En conclusión, el tipo de torta para cubrir con fondant es sin duda aquella cuya batido sea pesado, es decir, que no se desmoronen, que tengan buena textura y consistencia de manera que pueda soportar el peso de la cobertura e incluso el montaje de varios pisos.

Por otro lado, es importante que el tipo de torta a cubrir con fondant mantenga un equilibrio de sabores, para ello es necesario tomar en cuenta lo dulce de esta cobertura, del pastel y del relleno, no querrás una torta exageradamente dulce.

3 Recetas De Tortas Básicas Para Cubrir Con Fondant

  1. Torta De Vainilla:

Ingredientes:

  • 350gr de harina todo uso.
  • 1 cucharada de polvo de hornear.
  • 50gr de maicena o fécula de maíz.
  • 350gr de azúcar.
  • 5 huevos.
  • ½ taza de aceite.
  • 1 taza de leche o buttermilk.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Esta cantidad de ingredientes equivalen a la preparación de una torta de aproximadamente 20cm de diámetro.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bolw mezcla el azúcar junto con la harina, la maicena y el polvo de hornear previamente cernidos.
  3. En otro bolw mezcla los huevos, el aceite y la esencia de vainilla.
  4. De a poco comienza a integrar los ingredientes secos en la mezcla de huevo, alternando con la leche o el buttermilk.
  5. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Prepara el molde engrasando y enharinando, vierte la mezcla y lleva al horno por 30-40 minutos o hasta que al pinchar con la punta de un cuchillo este salga totalmente limpio.
  7. Retira del horno, deja reposar, desmolda y deja enfriar por completo sobre unas rejillas.
  1. Torta De Chocolate:

Ingredientes:

  • 300gr de harina todo uso.
  • 1 cucharada de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 90gr de cacao semi amargo.
  • 1 cucharada de vinagre blanco o vinagre de manzana.
  • 300gr de azúcar.
  • 5 huevos.
  • 1 taza de leche o buttermilk.
  • ½ taza de aceite vegetal.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bolw mezcla y tamiza la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato.
  3. Aparte mezcla los huevos, la esencia de vainilla, el aceite y el azúcar. En este paso es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para lograr que al batirlos cremen lo suficiente.
  4. Ahora comienza a agregar los ingredientes secos que tamizaste al inicio, alternándolos con la leche o el buttermilk.
  5. Mezcla lo suficiente hasta homogeneizar.
  6. Prepara el molde engrasando con un poco de mantequilla y espolvoreando harina de trigo.
  7. Vierte la mezcla en el molde y lleva al horno por 40-45 minutos o hasta que al pinchar con la punta de un cuchillo este salga totalmente limpio.
  8. Retira del horno, deja reposar, desmolda y deja enfriar por completo sobre unas rejillas.
  1. Torta De Red Velvet:

Ingredientes:

-375gr de harina todo uso.

– 1 cucharadita de polvo de hornear.

– 2 cucharadas de cacao en polvo, preferiblemente sin azúcar.

– 1 cucharada de bicarbonato de sodio.

– 250gr de azúcar morena.

– ¾ taza de aceite vegetal.

-1 taza de leche o buttermilk.

– 2-3 huevos, según el tamaño.

– 1 cucharada de colorante rojo.

– 1 cucharadita de vinagre blanco.

– 1 charada de esencia de vainilla.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bolw mezcla y tamiza la harina, el polvo de hornear y el cacao.
  3. Aparte mezcla con un batidor de alambre el aceite con el azúcar.
  4. Agrega la esencia de vainilla, y uno a uno los huevos.
  5. Añade los ingredientes secos a la mezcla anterior alternándolos con la leche o el buttermilk hasta formar una mezcla suave.
  6. Agrega el colorante vegetal y bate hasta unificar el color.
  7. Finalmente, mezcla en una taza el bicarbonato con el vinagre y viértelo en la mezcla de la torta, bate solo un poco para integrar.
  8. Puedes llevar la mezcla en uno o dos moldes al horno donde deben permanecer por aproximadamente 40 minutos.
  9. Transcurrido este tiempo chequea que esta lista introduciendo la punta del cuchillo en el centro, sabrás que esta lista si este sale totalmente limpio.
  10. Retira del horno, deja reposar por unos cuantos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar sobre unas rejillas.

Ahora que ya conoces que tipo de torta se puede cubrir con fondant solo te queda probar con estas recetas y seguir con detalle los pasos y consejos de mis post anteriores donde te explico como trabajar con esta cobertura.

Si te gusto este contenido te invitamos a que visites nuestro SITIO WEB DE MEMBRESÍA donde podrás DESCARGAR Recetas, Tutoriales y Técnicas con el paso a paso en fotografías. SOLO DA CLICK AQUÍ

Ver Más 👇

  • Como Pegar El Fondant Al Bizcocho. Diferentes OpcionesComo Pegar El Fondant Al Bizcocho. Diferentes Opciones
  • Rellenos Para Tortas Con Fondant – Elige El MejorRellenos Para Tortas Con Fondant – Elige El Mejor
  • Tarta De Calabaza Y Coco- Receta FácilTarta De Calabaza Y Coco- Receta Fácil
  • Como Hacer Brownies Sin Huevo Paso A PasoComo Hacer Brownies Sin Huevo Paso A Paso
  • Como Hacer Un Bizcocho De Chocolate VeganoComo Hacer Un Bizcocho De Chocolate Vegano
  • Con Que Rellenar Una Torta – 06 Deliciosos RellenosCon Que Rellenar Una Torta – 06 Deliciosos Rellenos

Recuerda que si te pareció interesante este artículo puedes guardarlo como un pin en tu pinterest o compartirlo en las redes sociales.

  • Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva)

Filed Under: Recetas

Comments

  1. DUNIA says

    23/07/2020 at 4:43 PM

    Me gustó tu explicación para elaborar torta para cubrir con fonda

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Copyright © 2023 DecoracionDeTortasWeb.com | Aviso Legal | Terminos Y Condiciones | Póliticas De Privacidad |

Este sitio web usa cookies para mejorar su experiencia. Nosotros asumimos que tu estas de acuerdo. Sin embargo puedes inhabilitarlo si lo deseas. Aceptar Rechazar Leer Mas
Politicas De Cookies Y Privacidad

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR