Receta De Peras A La Menta

¿A quién no le apetece un postre refrescante de vez en cuando? Para esas ocasiones nada mejor y más delicioso que unas estupendas peras a la menta, y si las acompañamos con una bola de helado, más ricas aun.

Este postre es una forma sencilla, rápida y deliciosa de aprovechar esta fruta y evitar que se nos pasen en la nevera para finalmente tirarlas a la basura.

De hecho puedes optar por prepararlas enteras o hacer con ellas una rica mermelada de pera y menta y conservarlas en tarros por unos cuantos días más en la heladera.

Hay quienes les encantan prepararla en rodajas y utilizarlas como parte de la decoración en una rica tarta de pera a la menta. lo cierto es que de cualquier forma te aseguro que te encantara.

Receta De Peras A La Menta Paso A Paso

Para esta receta necesitaras los siguientes ingredientes:

• 6 peras preferiblemente término medio (ni verdes, ni maduras).
• ¼ taza de licor de menta.
• Zumo de ½ limón (opcional).
• 1 taza de azúcar blanca.
• 1 taza de agua.

Preparación:

1. El primer paso para esta receta es preparar tus peras, es decir, pelarlas y cortar un poco la parte inferior para dar una especie de base y puedas pararlas en el plato una vez que estén listas.
   Otra forma es cortarlas a la mitad y retirar el cabo y las semillas, este paso dependerá de tu gusto y como hacer peras a la menta, bien sea para servir entera, a la mitad o en rodajas para decorar tarta o servir peras a la menta con helado.
2. Por otro lado, toma una cacerola y añade el resto de los ingredientes; el azúcar, agua, licor de menta y el zumo de limón en caso de que vayas a preparar mermelada puesto que este servirá como conservante natural.
3. Lleva la cacerola a fuego lento y espera que alcance su punto de ebullición, este paso no llevara más de 10 minutos.
4. Una vez comience a hervir la mezcla anterior, introduce tus peras y deja cocer por al menos 10-20 minutos más, el tiempo de cocción va a depender de cuan madura este la fruta y de si la has puesto entera o en trozos.
5. Mientras se cocinan tus peras, remuévelas constantemente y báñalas con el almíbar en cocción para que se cuezan de forma pareja.
6. Sabrás que tus peras están listas si al pincharlas con un tenedor se cuelan fácilmente. Es necesario que pongas atención y no dejes pasar las peras, están deben quedar enteras o despedazarse a menos que, como ya te dije, vayas a usarlas para mermelada.
7. Si notas que tus peras ya están listas pero aún queda mucho liquido en la olla, simplemente retíralas y deja que el almíbar se ponga un poco más denso.
8. Cuando el almíbar alcance su punto vuelve las peras al almíbar, cubriéndolas todas del mismo hasta el momento de servir.

Como ves así de fácil y rápido es preparar en casa unas deliciosas peras a la menta, perfectas para acompañar una tarta fría o una bola de helado, el resultado no tendrá nada que envidiarle a un postre de restaurante, te lo aseguro.