Delicioso Y Fácil Dulce De Naranjas Enteras En 7 Pasos

El dulce de naranjas enteras que te enseñare a preparar en este post es definitivamente una estupenda y deliciosa manera de aprovechar esta fruta.

Las naranjas son una de las frutas que abundan, en especial, cuando es su temporada, por ello, conviene aprovecharlas más que para tomas su jugo, y esta receta de dulce de naranjas enteras  es una alternativa a ello.

Además de ello, los ingredientes que necesitaras para este dulce de naranja casero son muy pocos, de hecho, es muy probable que ya dispongas de todos ellos en casa.

En cuanto a la preparación, es incluso mucho más sencillo que preparar la tradicional mermelada de naranja. Así que no hay excusas, para que te dispongas a aprender cómo hacer dulce de naranjas enteras en casa.

Delicioso Y Fácil Dulce De Naranjas Enteras En 7 Pasos

Antes de comenzar con la preparación del dulce de naranja con cascara es necesario que reúnas los siguientes ingredientes:

• 12 naranjas, preferiblemente de piel fina.
• 3 litros de agua.
• ¼ kg de sal gruesa.
• 850gr de azúcar blanca.

Pasos para la preparación:

1. Comienza por calentar a fuego medio los 3 litros de agua junto con la sal gruesa. Remueve hasta que esta se disuelva por completo.
2. Una vez que se hayan disuelto los granos de sal y el agua haya tomado temperatura ambiente, sumerge las naranjas (previamente lavadas) y deja reposar durante toda una noche en un lugar fresco.
3. A la mañana siguiente, retira las naranjas del agua salada, enjuaga y sécalas muy bien. Elige si pelarlas o no, en caso de que no las quieras con cascaras, utiliza un rascador o cuchillo para retirarlas.
4. En una cacerola colocar 250gr de azúcar junto con 1 litro de agua, lleva a fuego y justo cuando comience a hervir, añade las naranjas enteras y deja al fuego por 10 minutos más.
5. Transcurrido este tiempo, retira del fuego y dejar reposar por 2-3 horas como mínimo. En ese mismo caldo Añade 250gr mas de azúcar y vuelve a llevar al fuego, dejando que hierva por unas 8 minutos.
6. Pasado este tiempo, repetir la operación anterior agregando el azúcar restante, deja cocinar por 5 minutos mas y retira del fuego.
7. Cuando hayan enfriado, procede a cortar las naranjas por la mitad, en cuatro partes o en rodajas antes de envasar en tarros de cristal completamente cubiertas con el almíbar.

Recomendaciones

Para que tu dulce de naranja casero se conserve en buen estado y por más tiempo, te recomiendo esterilizar los tarros de cristal donde lo almacenaras.

Para ello, simplemente, pon en una olla grande todos los tarros y sus respectivas tapas cubiertos con agua, lleva por unos 25 minutos al fuego, transcurrido este tiempo, déjalos enfriar y secar muy bien antes de vaciar en ellos el dulce de naranjas enteras.