Aprende Como Hacer Torta De Yogurt: Un Éxtasis A Tu Paladar

¿Como hacer torta de yogurt? Te sorprenderás de lo sencillo que es preparar esta suculenta torta, es ideal si quieres compartirla con tus invitados y amigos, realmente te lucirás con esta receta.

El yogurt contiene numerosos beneficios por lo que su uso se ha generalizado hasta en la repostería y es que sus bacterias son realmente beneficiosas para el organismo de los seres humanos, principalmente para el sistema inmunológico. De esta manera, ha sido un alimento básico desde hace muchos siglos.

El yogurt es un alimento a base de lácteo, el cual se obtiene luego de las acciones de las baterías y los ácidos lácticos.

Dichas bacterias son conocidas como prebióticos, lo cuales se han demostrado científicamente que consumirlos en los distintos alimentos que lo contengan resultan beneficioso para la salud.

Su origen se remonta a la zona de los Balcanes y Asia Menor, cuando las tribus nómadas de dichas zonas se dieron cuenta que la leche al ser transportada en sacos hechos con pieles de cabra, se convertía es una especie de masa semisólida.

Esto se debía a que la el color y el contacto que tenía la leche con la piel de cabra hacia que se fermentara y que las bacterias se activaran, por lo que se producía un yogurt natural.

Durante este tiempo la facilidad de transporte y sus propiedades nutritivas lo convirtieron en un alimento necesario y el cual se fue extendiendo hacia otras latitudes o territorios.

Pues bien, el yogurt es uno de los alimentos más demandados por la población, además de ser nutritivo. Una práctica muy recurrente es incorporar el yogurt para realizar platillo y postres muchos más sanos y así conservar la salud.

 Ingredientes De Como Hacer Torta De Yogurt

Realmente es una receta como hacer torta de yogurt muy sencilla y no necesitas ser un experto para realizarla, sin embargo es importante que sigas las instrucciones al pie de la letra para evitar problemas o complicaciones. Necesitaras los siguientes materiales:

• ½ litro de crema para repostería
• 1 sobre de gelatina de preferencia que sea sin sabor
• 1 huevo
• 50 gr de harina
• 40 gr de azúcar
• Un frasco de mermelada de fresa
• ½ de yogurt de fresa
• Azúcar glass

Modo De Preparación E Instrucciones

Pra saber como hacer torta de yogurt lo primero que debes preparar es el biscocho y solo tienes que seguir los siguientes pasos que veras a continuación, es importante que no te saltes ninguna instrucción.

Bate el huevo con el azúcar hasta que encuentres el punto escritura, quiere decir hasta que logres hacer una figura con ese merengue, posteriormente incorpora la harina y mezcla con movimientos envolventes.

De esta manera te aseguras que el aire del huevo y el azúcar no se escape y la mezcla quede espumosa y doblegue su volumen.

Utiliza un molde de 20 cm de diámetro, enmantecalo y colócale un poco de harina, luego vierte la mezcla y hornéalo por unos 20 minutos a 180°.

Para el relleno, solo debes tener a la mano los demás ingredientes y prestar atención a las siguientes instrucciones, asegúrate de cumplirlas a cabalidad para que el resultado sea perfecto.

• El primer paso es hidratar la gelatina con un poco de agua, luego llévala a baño de María para que la misma quede disuelta completamente.
• Agrégale un poco de yogurt, de esta manera estarás logrando que la temperatura baje, puedes integrar todo el yogurt y mezclar muy bien.
• Luego agrega la azúcar glass y mezcla hasta que consigas una masa homogénea.
• A este punto, puedes verter la mezcla en el biscocho frio.
• Finalmente, disuelve la cantidad suficiente de jalea en un poco de agua hirviendo, viértelo delicadamente sobre la torta, esto le dará un toque de sabor y decoración.
• Puedes decorar con fresas cortadas a la mitad o enteras.

Sería ideal, que lo dejaras refrigerar por toda la noche para que todo se compacte muy bien y los sabores se asienten. Por supuesto, el sabor de la mermelada o jalea depende de tu gusto, así como el sabor del yogurt.

Como ves, la forma de como hacer torta de yogurt es sumamente sencilla, por lo que no amerita que sean una experta en la cocina para que puedas sorprender a tus familiares y amigos. ¡Inténtalo!