¿Quieres saber cómo hacer una torta de manzana? La torta de manzana no es una receta que todo el mundo sepa preparar.
Hoy compartiré una receta que te permitirá hacer una torta de manzana casera que te dejará queriendo hacer más y más tortas.
Préstale mucha atención a los ingredientes y preparación y luego comparte en los comentarios que tal te quedo la torta.
Ingredientes Para La Torta De Manzana Casera
Para la receta de torta de manzana vas a necesitar los siguientes ingredientes:
Torta
– 6 Huevos. Recuerda que deben estar a temperatura ambiente y para saber el tamaño del molde puedes consulta la receta de bizcochuelo.
– 1 taza de manzana hecha puré
– 2 2/3 tazas de azúcar
– 200 gr de mantequilla
– 3 yogures naturales con o sin azúcar
– 2 1/2 tazas de harina leudante. También puedes usar harina de trigo con 1/2 cucharada de polvo para hornear
Cubierta
– 1 taza de azúcar
– 1 taza llena de rodajas de manzana (dos manzanas hechas rodajas)
– 1 taza de jugo de manzana
– 50 gr de mantequilla
Como Hacer Una Torta De Manzana Paso A Paso. Preparación
Cubierta
Debido a que debe estar fría en el momento de vaciar la mezcla en el molde, la cubierta necesita ser hecha primero.
El caramelo se prepara en un recipiente aparte de modo que esperes menos para que se enfríe.
Pon la taza de azúcar, la mantequilla, y el jugo de manzana en el recipiente y mezcla todo. Deja calentar la mezcla hasta que agarre consistencia y el color acaramelado.
Por último añade las rodajas de manzana justo antes de vaciar la mezcla en el molde. Una vez listo, viértelo en la tortera y déjala enfriar.
Mezcla
Bate la mantequilla junto con el azúcar, pero agregas el azúcar mientras estás batiendo la mantequilla, cuando se acabe el azúcar, sigue batiendo la mantequilla y vas agregando las amarillas de huevo. En un recipiente aparte, bate las claras de huevo, esto es para que quede más esponjosita la torta. Entonces ve juntando las dos mezclas poco a poco y alterna con la harina, el yogurt y el jugo de manzana.
Ahora, toda esa mezcla la vas a verter en el molde con el caramelo recordando que debes poner las manzanas antes de verter todo y si lo deseas le puedes esparcir algunas nueces en la mezcla final.
Horneado
Te recomiendo que para esta preparación pongas una temperatura de 185 grados. Claro, después de precalentar el horno.
Deja dentro del horno la mezcla y déjala calentar unos 30 minutos. Disminuye la temperatura y después de eso dejas la torta en el horno por 1 hora y media más.
Pasado ese tiempo, mete un cuchillo en el centro de la torta y si sale limpio, sabes que puedes retirar del horno la torta.
Disfrute
Para el desmolde, debes esperar un par de horas. Suena obvio, pero si sobra torta deberías conservarla dentro del refrigerador.
Espero gustes de esta excelente receta de torta de manzana y que la compartas con tus amistades en las redes sociales. ¡Hasta la próxima!
Muchas gracias x su receta la preparare
Cual es la cantidad de yogur. No especifica de que tamaño de frasco se habla.
Gracias
Maria.
esta torta de manzana, me hizo agua la boca por lo deliciosa que se ve, la preparare.
Muhisimas gracias por la receta!!! se ve buenisima
muchas gracias por la receta se ve muy rica
Muy buena receta «originales los ingredientes » muchas gracias x compartir. Felicitaciones!!
sebe muy agradable quisiera que me manden mas rasetas y también la decoración gracias
Se puede sustituir el yogur por leche ?
Si amiga solo es cuestión de probar