Como Hacer Torta De Banana Y Chocolate

Existe más de una manera de preparar torta de banana y chocolate y hoy te mostrare una cuantas recetas que se adapten a la disponibilidad de tus ingredientes.

La torta de banana y chocolate es una de las recetas más sencillas y rápidas de preparar, esto lo hace ideal para una tarde donde el antojo dulce dice presente.

Esta combinación de banana y chocolate da como resultado un postre bastante dulce y delicioso, lo mejor es que no requiere de tantos ingredientes, de hecho seguramente ya los tienes en tu despensa.

Cómo Hacer Torta De Banana Y Chocolate Paso A Paso

La manera de preparar pastel de banana es muy variada, a continuación te mostrare el paso a paso de cada receta para hacer torta de banana y chocolate sin tantas complicaciones.

Torta De Banana Y Chocolate Tradicional

Ingredientes:

• 5 Bananas o cambures.
• 4 Huevos.
• 1 ½ Taza de azúcar blanca.
• 250 gr. De mantequilla.
• 2 Tazas de harina leudante.
• 1 Taza de maicena o fécula de maíz.
• 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1 Cucharadita de zumo de limón.
• 250 gr. De chocolate amargo, preferiblemente de repostería.

Preparación:

1. Utiliza  un bol, con una paleta de madera o con la ayuda de una batidora eléctrica mezcla la mantequilla con el azúcar hasta formar una mezcla suave y blanquecina.
2. En otro bol, tritura las bananas hasta formar un puré. A este agrégale es zumo de limón para evitar que se oxide (se oscurezca).
3. El siguiente paso es derretir el chocolate amargo a baño de maría o en el microondas.
4. Toma el bol con la mezcla de mantequilla y azúcar e incorpora el chocolate derretido y el puré de bananas.
5. Ahora poco a poco ve agregando la harina y la maicena anteriormente tamizadas.
6. En este paso utiliza una espátula de repostería o una paleta de madera y mezcla con movimientos envolventes.
7. Una vez integrados todos los ingredientes vacía la mezcla de la torta de cambur y chocolate en una bandeja previamente enmantecada y enharinada.
8. Llévala al horno precalentado a 150 grados y deja cocinar por al menos 55 minutos. Transcurrido este tiempo pincha la torta con un cuchillo, si sale seco ya podrás retirarla de horno, de lo contrario deja hornear un par de minutos más.
9. Retira, deja reposar 10 minutos y desmolda.

Torta De Cambur Y Chocolate Sin Mantequilla

Ingredientes:

• 3 Cambures bien maduros.
• 3 Huevos.
• 1 Taza de azúcar blanca.
• ¼ De taza de aceite, puede ser de oliva o vegetal.
• 1 Taza de leche.
• 1 o 2 Barras de chocolate (según el tamaño), preferiblemente de repostería.
• 2 Taza de harina de trigo leudante.
• 1 Cucharadita de polvo de hornear.
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

1. Preparar esta receta de torta de banana y chocolate sin manteca no requiere gran esfuerzo ya que podrás preparar la mezcla en la licuadora.
2. Siendo este el caso, comienza por agregar y batir los huevos con la azúcar.
3. Sin detener la licuadora agrega el aceite, la leche y la esencia de vainilla.
4. Mientras, pela y pica el cambur en rebanadas. Agrégalos a la licuadora. De no utilizar la licuadora para preparar la mezcla, tendrás que triturar y hacer puré las bananas con la ayuda de un tenedor.
5. A este punto debes tener en la licuadora una mezcla liquida con poca viscosidad.
6. Puedes seguir en la licuadora o pasar a un bol para agregar la harina tamizada, polvo de hornear y el chocolate de repostería previamente derretido.
7. Si quieres darle a tu torta de banana y chocolate con aceite un toque diferente puedes agregarle pasas o frutas confitadas.
8. Vacía la mezcla en una bandeja enmantecada y enharinada, llévala al horno precalentado 150 grados y deja hornear por al menos 45-50 minutos.

Torta De Banana Y Chocolate Sin Harina

Ingredientes:

• 4 Cambures maduros.
• 2 Huevos (solo utilizaras las claras).
• 1 Taza de avena en hojuelas o avena en polvo.
• 1 Taza de azúcar blanca o morena.
• 1 Cucharada de polvo de hornear.
• 2 Cucharas grandes de aceite.
• 1 Cucharada de esencia de vainilla.
• 1 Taza de gotas de chocolate.

Preparación:

1. En un bol bate las claras de huevo a punta de nieve.
2. Si no dispones de la avena en polvo no te preocupes, pulveriza las hojuelas en una licuadora. Una vez lista mezcla con las claras de huevo.
3. Agrega las cucharadas de aceite, azúcar, polvo de hornear, vainilla y mezcla por un par de minutos.
4. Tritura los cambures y forma un puré y añádelos a la mezcla anterior.
5. Mientras bates incorpora las gotas de chocolate.
6. Una vez estén bien mezclados todos los ingredientes, vierte la mezcla de la torta en la bandeja que ya debes haber engrasado con mantequilla y enharinado para evitar que se pegue.
7. Hornea durante 50 minutos a 250°.

Torta De Cambur Y Chocolate Sin Huevo

Esta ultima receta fácil de torta de banana y chocolate requiere de muy pocos ingredientes:

• 3 Bananas grandes.
• 2 ½ Tazas de harina leudante.
• 1 Taza de azúcar.
• ¾ De taza de aceite.
• Gotas o trozos de chocolate.
• Canela y vainilla al gusto.

Preparación:

1. Tritura muy bien las bananas hasta formar un puré.
2. En un bol mezcla la harina, el azúcar, el aceite e incorpora el puré de bananas.
3. Agrega el chocolate, canela o vainilla al gusto y mezcla con la ayuda de un tenedor hasta integrar perfectamente.
4. Con un poco de aceite engrasa el molde antes de vaciar en él la mezcla de la torta de banana y chocolate.
5. Hornear a 250° por 40 minutos aproximadamente.

Ahora que tienes tantas alternativas para preparar una deliciosa torta de banana y cambur no tienes excusa alguna. Cuéntanos cual preparaste y qué tal te fue dejándome tu comentario.