Decoracion De Tortas Web

  • Inicio
  • Últimas Entradas
  • Buscar Receta o Tip
  • Recetas
  • Tutoriales
  • Ideas de decoracion
  • Contacto

Receta De Golfeados Facil Y Rapida

Te gustaría que te avisemos cuando publiquemos un Nuevo artículo? DEJA TUS DATOS AQUÍ.

receta de golfeados¡Hola a todos! Hoy tenemos para ustedes una deliciosa receta de golfeados fácil y rápida. Para nuestros amigos que no lo saben los golfeados, se tratan de una riquísima comida venezolana similares a panes en espiral con un acabado y relleno dulce.

Sirve como postre, merienda o bocadillo que estoy segura va a deleitar a todo el que la pruebe.

En Venezuela esta receta se conoce como golfeados, tambien me gustaría conocer como lo llamas en tu pais o si lo conoces o no. Solo comentame abajo el nombre en tu pais y asi podemos incluirlo en la pagina.

Suerte y disfruta.!

Receta De Golfeados – Ingredientes de la masa

  • 2 huevos medianos
  • 20 gr de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • media taza de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla o margarina
  • 2 cucharadas de leche en polvo
  • 400 gramos de harina de trigo
  • 300 gramos de azúcar de panela (papelón rallado)
  • 300 grs. de Queso blanco rallado
  • anís en polvo al gusto
  • dos cucharadas de miel
  • dos cucharadas de levadura

Como Hacer Golfeados Caseros – Preparación

Para completar la receta de golfeados primero tienes que mezclar la harina, la sal, la levadura, la miel y el azúcar en un tazón, si lo estás haciendo con maquina mézclala en la velocidad más lenta, si es a mano se hace suavemente, se le hace un espacio en el centro para que quede como un volcán y se agregan ahí los dos huevos.

Continúa mezclando la masa hasta que cambie de un color blanco a uno ligeramente amarillento. Es buena idea ir agregando harina adicional para hacer más trabajable la masa cuando tenga una contextura muy pegadiza.

Ahora deja que descanse por 45 minutos a una hora en un lugar tibio y oscuro, y tapa el tazón con un paño, eso será suficiente.

Polvorea bien la superficie en la que se va a amasar para que no se pegue la mezcla, también ayuda tener harina en las manos para que no se nos pegue la masa.

Amasa un poco más, por unos 10 minutos, y cuando la masa esté lista se estira hasta que ésta tenga una forma rectangular.  Aquí empiezas a cubrir de mantequilla o margarina la mezcla, para luego polvorear el papelón o azúcar de panela en toda la masa.

Este paso se puede hacer también con el papelón en líquido, si es preferible. Lo siguiente que debes hacer es agregar el queso y el anís, opcionalmente puedes agregar también canela.

Cuidadosamente, ahora enrollamos la masa de tal manera que no se rompa, cuando la tengamos hecha un tubo la cortas a la mitad, y después corta esas otras piezas a la mitad, luego en tres partes iguales y así terminarás con una docena.

La bandeja en donde lo vas a hornear la tienes que cubrir con mantequilla o margarina (cualquiera de las dos está bien), y luego de harina para que no se peguen los golfeados. Otra alternativa es usar papel parafinado, que es una opción más práctica por el melado que se le va a salir a los golfeados.

Los colocamos de tal manera que tengan espacio de expandirse y no se peguen demasiado entre sí. Los colocamos de tal manera que veamos una espiral, los aplastamos un poco, pero no demasiado.

Por último, ponlos a hornear por aproximadamente 20 minutos a 180° Centígrados en un horno previamente calentado. Al pasar los 20 minutos sácalos del horno y con una brocha aplica papelón diluido en agua, de esta manera se doran, y luego colócalos de nuevo en el horno la bandeja. Déjalo calentando por 10 minutos más.

Es conveniente que saques los golfeados de la bandeja cuando todavía están calientes, ya que de otra manera, se pueden llegar a pegar.

Espero haya sido de tu agrado esta receta de golfeados. ¡Compártela con tus amigas y dinos qué tal te pareció en los comentarios! ¡Nos vemos la próxima vez!

Si te gusto este contenido te invitamos a que visites nuestro SITIO WEB DE MEMBRESÍA donde podrás DESCARGAR Recetas, Tutoriales y Técnicas con el paso a paso en fotografías. SOLO DA CLICK AQUÍ

Ver Más 👇

  • Las Mejores Cremas Para Rellenar Tortas. Facil!Las Mejores Cremas Para Rellenar Tortas. Facil!
  • Como Hacer Una Torta Sin Harina De Trigo [04 Ricas Recetas]Como Hacer Una Torta Sin Harina De Trigo [04 Ricas Recetas]
  • ¿Cómo Hacer Un Bizcocho Con Yogurt De Fresa?¿Cómo Hacer Un Bizcocho Con Yogurt De Fresa?
  • Como Reemplazar La Leche EvaporadaComo Reemplazar La Leche Evaporada
  • Prepara Tu Propia Azúcar De Vainilla CaseraPrepara Tu Propia Azúcar De Vainilla Casera
  • Como Decorar Tortas Con Manga PasteleraComo Decorar Tortas Con Manga Pastelera

Recuerda que si te pareció interesante este artículo puedes guardarlo como un pin en tu pinterest o compartirlo en las redes sociales.

  • Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva)

Filed Under: Recetas

Comments

  1. Anónimo says

    22/09/2020 at 9:11 AM

    Tengo una duda
    En los ingredientes está anotado dos veces levadura y queso rallado
    La levadura es la granulada o puede ser polvo de hornear
    Y en qué momento se colocan las dos levaduras y la cantidad y el queso también en qué momento se coloca
    Bendecido día
    Gracias

    Responder
  2. Noemy Blanco says

    01/12/2016 at 8:57 PM

    Hola buenas ni se que es papenol de canela

    Responder
    • Anónimo says

      23/10/2017 at 10:08 PM

      Buenas tardes. En Venezuela llamamos papelon de panela

      Responder
    • Anónimo says

      23/10/2017 at 10:18 PM

      Buenas tardes , en Venezuela papelon de PANELA, forma cuadrada, en otros países lo llaman pilóncillo. A veces con forma de cono. Es Azúcar sin refinar. Color marron oscuro. Algunos más claro. lgunas veces lo venden rallado. Saludos. Espero Haberlo aclarado. Disculpe

      Responder
  3. INGRID REYES says

    03/04/2016 at 8:47 PM

    Buenas tardes a todos los que tenemos la oportunidad de ver, leer , compartir y observar todos y cada uno de los boletines que recibimos de DECORACIÓN DE PASTELES, estoy súmamente agradecida de recibir tanta información que va para ir conociendo el mágico mundo de realizar tantas cosas por nosotras mismas con ayuda de uds. mil gracias, y deseo todo lo mejor para uds. a éste postre en mi pais GUATEMALA, le llamamos ENCANELADOS o ROLLOS DE CANELA, saludos para todos uds. hasta la próxima.

    Responder
    • Noris says

      03/04/2016 at 8:48 PM

      Excelente Ingrid gracias por tu aporte

      Responder
  4. Marcia tobar says

    31/03/2016 at 4:28 AM

    exelente

    Responder
  5. gloria says

    28/03/2016 at 2:19 AM

    de verdad q no los conosco ,nunca los he comido, pero gracias x la receta

    Responder
  6. NEUDID MANUEL DEVOZ says

    27/03/2016 at 4:26 PM

    HOLA EN COLOMBIA LO LLAMAMOS CIMARRONES DE CANELA O ROLLOS DE CANELAS SON MUY DELICIOSOS LOS HACEN DE VARIADOS RELLENOS DE DULCE

    Responder
    • Noris says

      27/03/2016 at 4:27 PM

      Qué bien neudid ya lo incluyó en el artículo

      Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Copyright © 2023 DecoracionDeTortasWeb.com | Aviso Legal | Terminos Y Condiciones | Póliticas De Privacidad |

Este sitio web usa cookies para mejorar su experiencia. Nosotros asumimos que tu estas de acuerdo. Sin embargo puedes inhabilitarlo si lo deseas. Aceptar Rechazar Leer Mas
Politicas De Cookies Y Privacidad

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR