Receta De Galletas De Manzana En 7 Pasos

Si eres fanático de las galletas y te encanta probar nuevas recetas, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo, te enseñaremos cómo hacer unas deliciosas galletas de manzana que seguramente se convertirán en tus favoritas.

Así que si estás buscando aprender a preparar ricas galletas de manzana en casa, también es probable que te interese también hacerla de forma más saludable, e incluso, con ingredientes específicos como avena, canela o miel.

Así que, para satisfacer todas estas necesidades, hemos reunido varias recetas de galletas de manzana para que puedas elegir la que más te guste. Además, te daremos algunos consejos para hacer galletas más saludables, sin sacrificar el sabor.

Receta De Galletas De Manzana Paso A Paso

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de manzanas ralladas
• 1 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede cremoso.
4. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla y las manzanas ralladas, y mezcla bien.
5. Ahora agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que esté bien combinado. Si deseas, agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
6. Con una cuchara para helado, coloca montones de masa en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellos.
7. Hornea las galletas de manzana rallada durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar por completo.

Consejos Para Hacer Galletas De Manzana Saludables

Si deseas hacer galletas de manzana más saludables, hay algunas cosas que puedes hacer para reducir la cantidad de azúcar y grasa en la receta sin sacrificar el sabor:

• Usa manzanas dulces y jugosas. En lugar de agregar más azúcar a la receta, elige manzanas maduras y dulces para darle sabor a las galletas. También puedes elegir manzanas jugosas para que la masa quede más húmeda y no necesite tanta grasa.

• Reemplaza parte de la harina con avena y consigue unas ricas galletas de manzana y avena. La avena es rica en fibra y proteínas, lo que la hace ideal para agregar a recetas de galletas. Puedes reemplazar hasta la mitad de la harina de trigo con avena en hojuelas o harina de avena.

• Usa miel o jarabe de arce en lugar de azúcar blanco. La miel y el jarabe de arce son opciones más saludables que el azúcar blanco, ya que son menos procesados y contienen nutrientes adicionales. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de líquido en la receta en consecuencia para obtener las más deliciosas galletas de manzana y miel.

• Agrega especias en lugar de azúcar. Una de las combinaciones más comunes es para las galletas de manzana y canela, jengibre o clavo de olor, estas opciones son perfectas para darle sabor a las galletas sin agregar azúcar extra. Además, estas especias tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Cualquiera de estas alternativas o variantes de harán disfrutar de unas deliciosas galletas de manzana perfectas para disfrutar con un café o té caliente. ¡Buen provecho!