Como Hacer La Receta De Dulce De Maní

¿A quién no le gusta esa combinación entre lo dulce y lo crujiente de los tradicionales turrones? Aprende entonces a preparar la receta de dulce de maní más rápida, sencilla y deliciosa en solo pocos pasos.

Son muchísimas las recetas con maní que podemos preparar, los turrones son sin duda uno de los más sencillos de hacer en casa, ideales para un snack entre comidas.

Como Hacer La Receta De Dulce De Maní

Existen diversas formas de cómo hacer dulce de maní, aquí te detallo un par de recetas muy sencillas y deliciosas

• Turrón De Maní Tradicional:

Ingredientes:

• 250gr de azúcar blanca.
• 250gr de maní (pelado y tostado).
• 1 cucharada de aceite de maní o aceite vegetal.

Preparación:

1. El primer paso para aprender cómo hacer dulce con maní tostado es preparar el caramelo, y para ello simplemente debes poner el azúcar a fuego lento hasta que esta tome un color ámbar claro.
   Es importante que no cocines de más el caramelo, de esa forma tomara un sabor amargo, nada agradable.
2. A este punto, retira inmediatamente del fuego, añade el maní y bate hasta que se integren, para ello utiliza preferiblemente una paleta de madera.
3. Por otro lado, prepara una placa engrasada con aceite. Evita utilizar aceites con sabor (oliva, coco…).
4. Ahora coloca la mezcla de caramelo y maní, utilizando la misma paleta de madera para aplastarla y darle forma rectangular a tu dulce de maní.
5. Finalmente deja enfriar por completo, de manera que se endurezca.

• Dulce De Maní Con Panela

Ingredientes:

• 250gr de maní.
• 1 ½ de agua.
• ½ panela de papelón.

Preparación:

Aprender cómo hacer maní dulce con panela es otra de las más sencillas formas de cómo hacer conservas de maní en casa, simplemente siguiendo estos pasos:

1. Lleva a fuego medio el agua junto con la panela de papelón, preferiblemente rallado, esto para que se disuelva con mayor facilidad.
2. Cocina a fuego lento, sin dejar hervir hasta que se vuelva un almíbar espeso.
3. Mientras, coloca los 250gr de maní sobre papel de horno y sobre este vierte el almíbar de panela hasta cubrir por completo.
4. Deja enfriar hasta endurecer para finalmente cortar tu turrón o dulce de maní en porciones.

• Receta De Dulce De Maní Con Miel Negra

Ingredientes:

• 250gr de maní tostado (sin sal).
• ¼ litro de miel negra o miel de caña.

Preparación:

1. Coloca la miel en una olla y lleva a fuego medio hasta hervir, exactamente hasta que alcance lo que se conoce como punto bolita duro, es decir, hasta que logres ver el fondo de la olla.
2. Cuando la miel alcance ese punto, añade el maní y bate con una paleta de madera hasta que se integren y la miel aclare un poco.
3. Inmediatamente vierta la mezcla sobre una bandeja o placa previamente engrasada con un poco de aceite de maíz o aceite de maní.
4. Con la ayuda de un cuchillo o una espátula dale la forma rectangular, característica del turrón. Deja enfriar hasta endurecer.

Un dato adicional para darle un toque diferente a tu turrón es añadir un poco de ajonjolí fresco ¿cómo hacer maní dulce con ajonjolí? Los pasos son simplemente los mismos que en cualquiera de las preparaciones que te he detallado anteriormente, solo que adicionaras la cantidad de ajonjolí según tu gusto.

Recuerda que estas son solo tres sencillas formas de preparar la receta de dulce de maní en casa, si conoces alguna otra déjanos saber en los comentarios.