Harina De Avena Casera Para La Repostería- Aprende A Prepararla AQUI

Aprender a preparar tu propia harina de avena casera es una estupenda alternativa para quienes quieres aprovechar las propiedades de este ingrediente y además ahorrar dinero en la compra de aquellas normalmente venden empaquetadas de supermercado, como la tradicional harina de avena quaker.

La harina de avena hecha en casa es, sin duda, una muy buena alternativa saludable a la harina de trigo que, como de costumbre se utiliza en la repostería.

A diferencia de la harina refinada, la harina de avena contiene más fibra, proteína, y menos carbohidratos. Además, es baja en grasas saturadas y no contiene gluten, por lo que es una excelente opción para aquellas personas con intolerancias alimentarias.

En cuanto a sus usos, en lo que respecta a la repostería, esta puede ser utilizar para la elaboración de en una gran variedad de postres, desde bizcochos y galletas hasta panes y tartas, por mencionar solo algunas de las tantas recetas con harina de avena.

Estas características, hacen de esta harina una opción versátil que agrega textura y sabor a tus postres favoritos, sin mencionar que puedes utilizarla para hacer bases de tarta saludables o para espesar cremas y salsas sin utilizar harinas refinadas.

Además de la opción de comprar la harina de avena empaquetada en los supermercados, puedes optar por prepararla en casa a partir de las hojuelas.

A continuación te describiré dos alternativas que puedes seguir para aprender cómo hacer harina de avena en licuadora y sin ella. Veamos…

Como Hacer Harina De Avena Casera

• Método con licuadora:

Esta es la forma más sencilla y rápida aprende como preparar harina de avena casera, lo único que debes hacer es seguir los pasos a continuación:

1. Agrega 1 taza de avena en hojuelas en una licuadora.
2. Procesa la avena en hojuelas hasta que se convierta en un polvo fino. Puedes usar tu licuadora de alta potencia o una procesadora de alimentos para obtener mejores resultados.
3. Luego de procesar las hojuelas y se hayan convertido en polvo, lo ideal es que la tamices para eliminar cualquier trozo grande que pueda haber quedado.
4. Repite este proceso un par de veces hasta que toda la avena en hojuelas se haya convertido en harina totalmente fina.
5. Finalmente, transfiere la harina de avena casera a un recipiente hermético y guárdala en un lugar fresco y seco.

Es de total importancia que te asegures que la licuadora este completamente seca para el momento de añadir las hojuelas en ella, de lo contrario se pegaran a las paredes del vaso.

• Método sin licuadora:

Ahora bien, para conseguir como hacer harina de avena sin licuadora es necesario que cuentes con un procesador de alimentos o molinillo de café. En cualquiera de los casos, lo que debes hacer es lo siguiente:

1. Añade una taza de hojuelas de avena en el molinillo o en el procesador. Igual que en el método anterior, es necesario que estos estén completamente secos para cuando los vayas a utilizar.
2. Muele la avena en hojuelas hasta que se convierta en un polvo fino. Si usas un procesador de alimentos, asegúrate de que no queden trozos grandes en las paredes del vaso y si eliges el molinillo, pasa la avena al menos un par de veces.
3. Luego de procesar las veces que consideres necesarias, entonces pasa la harina por un tamiz para deshacerte de cualquier trozo grande de hojuela que pudiera haber quedado.
4. Una vez lista, consérvala en un recipiente hermético.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer harina de avena para tortas y demás postres, de manera sencilla y sin tantas complicaciones.

A partir de ahora ya no necesitaras ir al súper porque te será sencillo hacer tu propia harina de avena casera para repostería. Algunas de las tantas recetas que puedes hacer son galletas de harina de avena casera, magdalenas caseras con harina de avena, bizcocho de avena y manzana, entre otros tantos.