Como Hacer Tortitas De Avena Saludables Y Deliciosas

Aprende como hacer tortitas de avena súper sanas, deliciosas y saludables, ideales para una merienda o un desayuno diferente, lleno de vitaminas y minerales.

Nada mejor que comenzar el día con un buen desayuno, sobre todo si este resulta ser sumamente nutritivo para todos en casa, y una muy buena opción son las tortitas de avena que además de deliciosas cuentan con innumerables beneficios para la salud.

¿Qué Beneficios Aporta El Comer Avena?

La avena es una excelente alternativa para sustituir las harinas al momento de preparar torticas, panquecas y cupcakes, esto gracias a la gran cantidad de propiedades y beneficios que aporta al organismo.

Su alto contenido de nutrientes, aminoácidos  y fibra hacen capaz el aporte de los siguientes beneficios:

• Ayuda a mantener una alimentación balanceada, puesto que su consumo favorece la dieta diaria.
• Actúa como antioxidante.
• Es depurativa.
• Contribuye a la prevención de enfermedades y a la mejora de la salud.
• Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
• Estudios han demostrado que la avena posee propiedades anti cancerígenas.
• A muchas personas les ayuda a bajar de peso.
• Previene los problemas relacionados con las tiroides, osteoporosis…
• Es considerada una de las mejores fuentes de energía que existen.
• Y como si fuera poco actualmente es bastante utilizada para la elaboración de tratamientos de belleza.

Estos son solo algunos de los tantos beneficios y razones por las que expertos recomienda incluir la avena en la dieta diaria, y una muy buena forma de hacerlo es preparando una deliciosas tortitas de avena.

¿Cómo Hacer Tortitas De Avena?

No existe una receta de tortitas de avena especifica, de hecho puedes preparar tortitas de avena saladas o dulces, todo va a depender del gusto de cada persona y de los ingredientes que esta disponga.

A continuación algunas de las más deliciosas recetas para que aprendas a preparar tus propias tortitas de avena en casa:

Tortitas De Avena Sin Harina

Vas a necesitar:

• 250gr de avena en hojuelas.
• 1 taza de leche entera.
• 1 cucharada de azúcar. 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharada de mantequilla.
• Canela en polvo (opcional).

Preparación:

1. En un bol añade el huevo, la leche y la avena. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Luego añade la esencia de vainilla, la pizca de canela al gusto y el azúcar, esta última puedes muy bien sustituirla por un par de cucharadas de miel. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
3. Asegúrate que la mezcla te quede espesa, más no dura, de ser así agrega un poco más de leche hasta conseguir la consistencia perfecta.
4. Ahora bien, llegamos al momento de la cocción, para ello debes encender la cocina a fuego bajo, colocar el sarten, preferiblemente anti adherente y agregar un poco de mantequilla antes de comenzar a verter un poco de la mezcla para formar nuestra primera tortita de avena.
5. Repetimos el mismo proceso hasta terminar con la mezcla.
6. Para servirlas puedes decorarlas o bañarlas con un poco de miel o sirope de tu preferencia. 

Tortitas De Avena Sin Huevo

Esta otra receta es una excelente opción para las personas veganas, a diferencia de la preparación anterior obviaremos el huevo y sustituiremos la leche entera por leche de almendras.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de avena.
• ½ taza de leche de almendras.
• 2 cucharadas de miel.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

1. Toma un bol y agrega los ingredientes líquidos, comenzando por la leche de almendras, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla.
2. Agrega la miel y mezcla hasta que esta se integre por completo.
3. Ahora comienza a agregar la harina de avena con el polvo de hornear procurando que no te que queden grumos.
   Si lo que tienes es avena en hojuelas, tranquila, puedes fácilmente pulverizarla llevándola a la licuadora por un par de minutos.
4. Posiblemente la mezcla te quede mucho más liquida que la preparación anterior, pero no te preocupes.
5. Calienta el sartén vierte un poco de aceite de oliva y sobre este la mezcla de tus tortitas de avena. Deja dorar por cada lado y listo.

Tortitas De Avena Y Plátano

Por otro lado, puedes optar por preparar las tortitas de avena combinando con otros tantos ingredientes como por ejemplo; el plátano, lo que resulta una muy buena alternativa para un rico y saludable desayuno o merienda.

Ingredientes:

• 1 taza de avena.
• 1 plátano bien maduro.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de azúcar.
• ½ taza de leche entera.

Preparación:

1. Pela el plátano y con un tenedor písalo hasta volverlo puré.
2. Agrega los huevos y bate hasta que se integre bien con el puré de plátano.
3. Luego, poco a poco ve agregando y mezclando con la leche.
4. Agrega el azúcar y la avena. Mezcla para que se integren.
5. Lo más recomendable es que dejes reposar la mezcla de tus tortitas por unos cuantos minutos de manera que la avena se hidrate, lo que permitirá que las tortitas queden mucho más gruesas y esponjosas.
6. Para la cocción calienta el sartén, engrasa con un poco de aceite o mantequilla y comienza a formar tus torticas una a una hasta acabar con la mezcla.

Como ves, aprender cómo hacer tortitas de avena es sumamente sencillo, el plátano es solo uno de los tantos ingredientes que puedes adicionar a la preparación, todo va a depender de tu gusto y creatividad, anímate!