Las polvorosas son unas de las galletas más populares a nivel mundial, por general, se prepara a base de manteca vegetal, harina y azúcar, pero en esta oportunidad de enseñare a preparar otra versión en la que sustituiremos la manteca, se trata de polvorosa con aceite.
En cuanto a la textura y consistencia de nuestras galletas no hay de qué preocuparse, siempre que sigas los pasos descritos y cuides bien las proporciones de los ingredientes, conseguirás como resultado unas galletas que se deshacen en la boca.
Los ingredientes que necesitaras para estas galletas con aceite son muy pocos, de hecho seguramente ya los tienes todos, o al menos la mayoría, en tu despensa.
En lo que respecta a la preparación es sumamente sencilla, no necesitas ser una experta en la cocina para hacer esta receta de galletas con harina de trigo azúcar y aceite en casa, así que comencemos….
Ingredientes Necesarios
- 1 ½ taza de harina de trigo todo uso.
- ¾ de taza de aceite vegetal (puede ser de girasol, soja, canola)
- ¾ taza azúcar.
- ½ cucharadita sal.
- 1 cucharadita canela en polvo.
Como Hacer Polvorosa Con Aceite
Aprender cómo hacer galletas caseras por lo general es bastante sencillo, y esta receta no es la excepción, puedes hacer unas deliciosas polvorosas con aceite siguiendo estos simples pasos:
- Mezcla el azúcar con la media del aceite que hayas elegido, agrega también la canela en polvo y la sal.
- Seguidamente, añade la harina y mezcla hasta conseguir una mezcla que quede arenosa.
- Por último, incorpora el resto del aceite que faltaba, mezcla un poco más hasta que al presionar tu mezcla arenosa esta mantenga su forma. A pesar de que se agrietan, si se les das forma con las manos me mantendrán, de no ser así, puedes optar por agregar un poquito más aceite o harina de acuerdo al caso, es decir, dependiendo de que la masa este muy seca o muy grasosa.
- Formar las polvorosas y si lo deseas marcar con un cortador haciendo un aligera presión.
- A medida de que las vayas formando, ve colocándolas en una bandeja sin engrasar ni nada, o si lo deseas, sobre papel film.
- Lleva al horno precalentado a una temperatura media de 180°C por unos 15 a 20 minutos o hasta que notes que los bordes estén ligeramente dorados.
- Una vez que estén listas, deja enfriar sobre la bandeja antes de separarlas.
Con la cantidad de ingredientes que te he descrito en esta receta de polvorosa con aceite te resultaran alrededor de 20 unidades, si deseas un poco más que eso, simplemente dobla las cantidades.
Estás recetas están muy buenas