Como Hacer Mantequilla De Maní Casera En 5 Pasos

Este mantequilla de maní casera que te enseñare a preparar es una de las recetas más fáciles y deliciosas que encontraras en la web. Una vez que aprendas a prepararla se convertirá en un clásico de tu cocina.

Una de las ventajas de aprender cómo hacer tu propia mantequilla de maní natural en casa es que resulta una alternativa mucho más saludable para los más pequeños, incluso puedes considerarla tu “mantequilla de maní casera fit”.

Todo esto sin mencionar que solo necesitaras disponer de cuatro ingredientes, y dos de ellos son netamente opcionales. Algo que si podemos considerar indispensable en la elaboración de esta receta es una licuadora o un procesador de alimentos para conseguir la consistencia ideal para la mantequilla de maní.

Contando ya con estos ingredientes y herramientas, estás listo para aprender cómo hacer tu propia mantequilla de maní o cacahuate en solo x pasos. Comencemos…

Receta De Mantequilla De Maní Casera En X Pasos

Ingredientes necesarios:

• 250gr de maní pelado crudo y sin sal.
• 1 cucharada de aceite.
• 1 cucharadita de azúcar blanca (opcional)
• Pizca de sal (opcional)

Con esta cantidad de ingredientes conseguirás preparar un tarro de mantequilla de maní, si lo deseas puedes doblar las cantidades para preparar el doble, o mas.

Pasos a Seguir:

1. Pon los maníes en una sartén a fuego medio por alrededor de 5 minutos hasta que estén tostados, mientras remuévelos continuamente para que no se quemen (si se queman la mantequilla de maní saludable, quedará amarga). Si has comprado maníes ya tostados, obvia este paso y ve directo al siguiente.

2. Lleva tu maní tostado a la licuadora o al procesador de alimentos, seguidamente agrega una cucharadita de aceite de oliva, también pueden utilizar aceite de girasol u cualquier otro aceite, pero el de oliva le dará un sabor especial. No olvides que solo es una cucharadita ya que luego el maní aportará su aceite natural.

3. Opcionalmente pueden agregar una cucharadita de azúcar o miel, y una pizca de sal. Estos ingredientes son totalmente a tu gusto, a mi me encanta cómo queda con azúcar y sal pero si solo usan maní la mantequilla va a quedar también con buen sabor.

4. Comienza a procesar el maní en la licuadora, inicia despacio para romper el maní y cada tanto para la licuadora, separa la mezcla con una espátula de repostería y continua licuando. Debes repetir éstos pasos hasta que la mezcla quede totalmente cremosa (dependiendo de la potencia de tu licuadora puede llevarse aproximadamente 5 minutos). La consistencia de crema de maní se la va a dar el propio aceite del maní, que además es bastante sano.

5. Ahora que ya has aprendido como hacer mantequilla de maní en casa, solo queda enfrascarla, para ello, lo ideal es esterilizarlo previamente, de esto dependerá el tiempo de durabilidad. ¿Cuánto dura la mantequilla de maní casera? Si la refrigeras bien tapada en la nevera puede permanecer en perfecto estado por un par de semanas.

Te sorprenderá la cremosidad y buen sabor de esta mantequilla de maní casera que acabas de aprender a preparar con pocos ingredientes y en solo 5 sencillos pasos.