Como Decorar Una Torta Con Crema Paso A Paso

Son muchas las ocasiones en las que deseamos elaborar nuestros ricos pasteles para esa reunión social esperada, cumpleaños o día especial. ¿Les ha ocurrido que quieren decorar su torta pero no saben cómo hacerlo?, permítame decirle que no requiere de previa experiencia y mucho menos seguir complejas instrucciones para saber como decorar una torta con crema.

Si bien existen diferentes y atractivas opciones para hacer excelentes y hasta profesionales decoraciones, en este artículo le presentaremos unos sencillos pasos para que su torta sea decorada con ingredientes de fácil acceso y sin inconvenientes.

A muchas personas nos encantan los dulces como las tortas, los postres, galletas, tartas o bizcochos rellenas de deliciosas cremas con distintos sabores, sea en adición con otros alimentos o solo la crema. Sin embargo, la cubierta resulta muy importante tanto por la ocasión como para disfrutar de esa deliciosa textura.

Es importante resaltar que al momento de la decoración se debe tener en cuenta el uso de alimentos que no necesiten refrigeración (al menos no necesariamente) como ocurre en el caso del chocolate, leche condensada, margarina, entre otros.

Como Decorar Una Torta Con Crema Paso A Paso

La crema pastelera al igual que la crema de mantequilla es una excelente opción para usar en esas decoraciones, esta crema se usa en diversas áreas como la repostería y la pastelería, debido a su duración, textura, cremosidad y versatilidad.

Es por lo anterior que esta mezcla es perfecta para muchas ocasiones. Además, su preparación es sencilla y puede hacerse con ingredientes de fácil acceso como el huevo, la leche, la harina y el azúcar, también se añade vainilla, canela o limón para darle un exquisito aroma.

Son muchas las formas en la que se puede hacer la crema pastelera, varían principalmente en los ingredientes que se usan y en la manera en que se adicionan mientras se prepara la mezcla, todo esto dependiendo de la receta.

Se debe tomar en cuenta que existen puntos claves para la preparación correcta de una crema para decorar un pastel, para esto se deben usar las cantidades proporcionales, no realizar la preparación en recipientes de aluminio y tamizar la harina para obtener suavidad y fina textura en la preparación.

Con el auge del internet, se puede hacer uso de esta gran y útil herramienta para ubicar la información que queramos, dentro de esto se incluyen ricas recetas que se pueden encontrar en diferentes páginas web.

Sin embargo, aquí encontrarás las instrucciones necesarias para conocer como decorar una torta con crema, de manera sencilla y rápida, con lo que podemos crear y decorar sabrosas recetas.

A continuación le presentaremos los ingredientes básicos para la preparación de una crema pastelera, todo un clásico en el área de la repostería y pastelería; a la vez podremos usar esta información para saber como decorar una torta con crema.

Ingredientes:

3 Yemas de huevo

1 litro de leche

½ taza de azúcar

½ taza de maicena

1 cucharadita de esencia de vainilla (o cualquier otro ingrediente)

La mitad de la corteza de un limón.

25 g Mantequilla sin sal

Como Preparar Crema Pastelera

En primera instancia procederemos a echar los huevos en una cacerola cuyo tamaño se adecue a la cantidad de crema que prepararemos, en este punto los agitaremos bien por unos minutos, luego añadiremos el azúcar y continuamos mezclando la preparación hasta que podamos observar una pasta cremosa, esto lo podemos realizar con ayuda de una batidora eléctrico o manual.

Cuando el azúcar se integre bien con los huevos, vamos a echar la leche y la esencia que nos dará ese aroma que queremos. Posteriormente vamos removiendo la preparación y luego se adicionamos la maicena previamente tamizada para evitar impurezas.

La maicena debe ser agregada poco a poco mientras se bate la crema hasta que todos los ingredientes se integren por completo.

Una vez realizado lo anterior, colocamos la cacerola en la cocina, a fuego medio, le añadimos la corteza de limón la cual debe estar lavada previamente, se incluye la mantequilla sin sal, y se agita la mezcla para aumentar su espesor.

Es muy importante evitar que la preparación hierva, para que esto no ocurra basta con remover constantemente por unos minutos la crema, cuando observemos que ha adquirido la textura deseada la retiramos de fuego, la dejamos enfriar y listo. ¡Ya tenemos nuestra crema lista para ser usada!

Como paso final, con la torta colocada sobre una base adecuada, se procede a hacer uso de una cuchara grande de madera para colocar la crema sobre el pastel, con ayuda de una espátula se moldeará esta crema sobre el pastes y se le dará el aspecto deseado.

También podemos hacer uso de una manga pastelera con picos de diversas formas para dar ese estilo deseado.

Recuerde seguir estos sencillos pero estupendos pasos de como decorar una torta con crema para conseguir esa textura deseada, y la rica cobertura con la que queremos dar ese toque de exquisitez a nuestro pastel.