Como Decorar Una Torta Con Masa Pan [Deliciosa Cobertura]

En esta oportunidad te presento esta receta inigualable que le regalara a tu paladar un estallido de sabores, con la cual aprenderás Como Decorar Una Torta Con Masa Pan, toda una delicia que no puedes dejar de de elaborar.

El masa pan es un dulce cuyos ingredientes principales son las almendras, azúcar y huevos, hoy te diré como realizarlo de forma versátil para que así puedas decorar tus tortas en casa.

La decoración de las tortas siempre es un hermoso trabajo, en esta oportunidad te traigo esta espectacular masa que cuenta con un sabor inigualable, disfruta el sabor de la almendra la cual juega un papel fundamental en reposteria.

Este postre es tradicional en España, aunque hay muchas leyendas acerca de su origen, muchos piensan que su procedencia es árabe, existen distintos tipos de Mazapán.

Como Se Elabora El Masa Pan

Disfruta a continuación de esta sencilla receta, no te pierdas cada uno de los pasos que te doy, ya verás como el resultado final será insuperable.

No dejes que te lo cuenten, con esta elaboración no solo podemos forrar tortas sino que también podemos elaborar figuras para la decoración y embellecimiento de las mismas.

Ingredientes:

• 400 gramos de almendras molidas
• 400 gramos de azúcar glass
• 2 claras de huevos

Con tan solo estos tres ingredientes podremos realizar esta masa para cubrir una torta de un kilo, es importante trabajarla cuando ya la torta este lista, es decir horneada, dejamos que se enfrié y comenzamos a trabajar.

Elaboración De Masa Pan

Comenzaremos por colocar todos los ingredientes en la mesa donde vamos a trabajar, ya que es muy importante tenerlos a la mano para evitar cualquier tipo de equivocaciones.

Si no tenemos como moler las almendras podemos sustituir  por harina de almendra, de lo contrario también puedes molerla tu misma en casa bien sea con la ayuda de una licuadora o cualquier utensilio de cocina que te pueda ayudar.

En un bol colocaremos el azúcar glass junto con las almendras, procuramos mezclar muy bien hasta unir estos dos ingredientes principales de esta deliciosa masa pan.

Cuando ya tenemos los ingredientes bien mezclados le vamos a añadir las claras de huevos y mezclamos poco a poco con la ayuda de una paleta de madera, es importante no dejar de mezclar para evitar que la mezcla se dañe.

Llego el momento de utilizar nuestras manos, no sin antes darle el debido cuidado de lavarlas muy bien con agua y jabón, luego de esto nos disponemos a amasar la mezcla que venimos creando, este proceso puede durar unos 5 a 10 minutos.

Una de las preguntas más frecuentes al realizar esta receta es si la misma se le puede dar color, y la respuesta es claro que si, a esta masa le podemos colocar colorantes y teñirla.

Te voy a recomendar utilizar colorantes en pasta con la ayuda de un palillo, lo colocamos tal cual como el fondant en la parte del centro de la mezcla y de allí en adelante vamos a seguir amasando para distribuir bien el color.

La intensidad del color va a depender de la cantidad de colorante que utilicemos, así que no pierdas tiempo y forra tus tortas con esta deliciosa cobertura llamada masa pan, siente el sabor de las almendras mezclado con los demás ingredientes.

Esta mas puede secarse rápidamente, si esto llegara a ocurrir, no te preocupes, a la misma la podemos llevar unos segundos al microondas, hasta que vuelva a ser manejable.

Luego de esto debemos amasar nuevamente y listo a trabajar decorando las deliciosas tortas.

De esta manera ya la tendremos lista para ser utilizada, no te pierdas a continuación el siguiente paso que sería decorar la torta con esta masa que acabamos de realizar.

Como Decorar Una Torta Con Masa Pan

En las siguientes líneas te diré como decorar una torta con masa pan, para esto debemos tener ya lista y a temperatura ambiente una torta de un kilo, antes de prepara el masa pan como lo mencione anteriormente.

Vamos a preparar nuestra zona de trabajo, para ello necesitaremos un mesón bien limpio o mesa que no tenga ningún impedimento ni nada que pueda marcar la masa, ya que lo que buscamos es un lugar fino para trabajarla y esparcirla.

Lo siguiente será agregar azúcar glass sobre el mesón o mesa, la espolvoreamos tamizada y colocaremos nuestra masa pan, también le colocaremos azúcar glass al rodillo con el cual vamos a trabajar.

Debes tener mucho cuidado de no excederte con el azúcar glass si estás trabajando con colores fuertes, tiende a aclararse un poco y no dará el resultado que necesitamos.

El grosor de la masa lo escoges tú según el gusto, pero te recomiendo hacerlo muy fino para que cuando caiga sobre la torta sea más manejable, se extienda mejor.

Comenzamos a estirar la masa con la ayuda del rodillo, si es necesario le podemos colocar mas azúcar glass, con esto evitamos que se pegue del mesón o en este caso del rodillo

Con este mismo utensilio llevamos la masa sobre la torta, esto lo haremos enrollando la masa luego de ser extendida en el mesón, la colocamos con cuidado tratando de cubrir todos los lados de la torta.

Este paso es importante ya que debemos saber extender el masa pan sobre la torta, si has trabajado con el fondant se te hara mas fácil puesto que es el mismo procedimiento.

Si ya tienes experiencia también lo puedes realizar sin utilizar el rodillo, tomando el masapan extendido sobre tus manos y llevándolo al centro de la torta.

Una vez dejes caer la masa con la ayuda de tus manos extiendes muy bien, para continuar retirando o cortando los bordes con la ayuda de un corta pizza, este paso debemos hacerlo con mucho cuidado ya que si cortamos mal dañaremos el trabajo realizado.

De esta forma estará lista tu torta decorada con masa pan, recuerda que con esta masa también podemos crear figuras decorativas, que te servirán para la realización de las tortas decoradas.

Espero sea de mucha utilidad la información prestada el día de hoy y prepares cuando desees el masa pan para decorar tus tortas con esta deliciosa cobertura, aprende aquí Como Decorar Una Torta Con Masa Pan.