La Torta Arcoiris o Rainbow Cake es una de las recetas más famosas en la actualidad.
Por esto he decidido compartir la receta y su preparación paso a paso para que puedas sorprender a familiares y conocidos con esta preparación.
Recuerda que cuando te estén preguntando de donde sacaste la receta o donde lo aprendiste no te olvides mencionar que fue aquí en DeocracionDeTortasweb.Com. 😉
Esta torta arcoiris no es más que un pastel de colores solo debes hacer la mezcla para la base, separar la misma, teñirla con colorante vegetal y la viertes en el molde.
Listo. Ya tendrás la torta lista para degustar.
Pero mejor te lo explico con más detalle verdad?
La base para esta receta es un bizcochuelo así que te voy a dar la receta para que te quede perfecto.
La base para un bizcochuelo son tres ingredientes.
Harina, Huevo y Azúcar.
Para que el bizcochuelo quede bien los Huevos deben estar a temperatura ambiente, nada de huevos salidos del refrigerador ni muy calientes, deben estar a temperatura ambiente.
Y la medida para la mezcla perfecta es esta: Por cada Huevo son 30gr de Azúcar y 30gr de Harina.
Y la cantidad de huevos depende del tamaño del molde por ejemplo, un molde de 18cm son 4 Huevos.
20cm son 5
24cm son 6
30cm son 8 y
26cm son 10
Ahora vamos con la preparación.
Receta de Torta Arcoiris o Rainbow Cake
Lo primero que harás será el batido y este es el punto clave para que toda torta quede bien.
Primero se debe batir el azúcar con los huevos hasta que quede una crema suave y clara, a punto de letra. Esto se logra después de 10 a 12 minutos o cuando la mezcla duplique su volumen.
Luego con una espátula se mezcla esa crema con la harina previamente tamizada. Se va mezclando de a poco y con movimientos suaves.
Luego que la mezcla este lista debes dividirla en partes iguales para teñir y hacer el pastel de colores distintos.
Hay dos formas de hacer la torta arcoiris.
Una es separando la mezcla para teñirla y luego incorporarla juntas en un molde o haciendo cada mezcla por separado y luego unirlas con un relleno.
En este caso te vamos a explicar la primera porque es mas fácil.
Después de separar las mezclas le añades el tinte que le dará el aspecto de arcoiris, pueden ser el amarillo, naranja, morado, azul , verde y rojo.
Si no cuentas con todos los colores puedes usar los que desees pero debes recordar separar la masa en cantidades iguales y dependiendo de los colores con los que cuentes.
Luego de tener los colores listos viertes las mezclas una a una para que vaya formando las capas.
Recuerda tener el molde preparado con papel de manteca.
Luego lo metes en el horno PRECALENTADO a una temperatura de 180 grados más o menos, todo depende del tamaño de la torta.
Recuerda no abrir el horno durante los primero 20 minutos para que no se hunda.
Cuando se que está listo?
Simplemente introduce un palillo de madera en el centro y si sale limpio es que la torta esta lista.
Luego la puedes cubrir con un merengue si así lo deseas para contrastar los colores del centro.
Espero que con esta receta hayas aprendido como hacer una torta arcoiris paso a paso y salgas de una vez preparando pasteles de colores y que tu y los tuyos los disfruten.
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Gracias por compartir sus recetas para cuantas porciones es la receta de la torta arco iris
Buenísimos consejos!!😘😘
Le doy las muchas gracias por todo lo que.me ha enseñado ,tengo un proyecto para marzo,de empezar a vender mis tortas en la feria por trozo, ahora cada vez que me enseña algo me siento más segura de mi misma y pido a DIOS por usted cada día le dé más éxito en todo lo que sus manos hagan. Gracias por la receta .atte Cecilia.
Buenas tardes me gusta mucho lo que haces y me encantaria poder comprar los libros pero no tengo paypal hay alguna hota froma de pago
Qué buena persona eres Noris x compartir tus conocimiento con muchas personas que te siguen a pesar de la distancia un abrazo amiga Noris
Me encantó la receta ,se los agradezco
Muy lindo la torta, gracias por compartir tus conocimientos deseo comprar tus libros pero no se el valor en pesos colombianos, gracias
Donde puedo conseguir los productos
Gracias por sus maravillosas recetas
Genial!!…
Gracias por tan valiosas recetas me motivan y hago alguna siempre q puedo
Gracias por compartir tus conocimientos. An sido de mucha ayuda.
Como puedo obtener tus libros , necesito saber el precio en pesos colombianos. Bendiciones
Gracias por todas tus recetas y consejos,me encantannnn
Tus consejos me han sido de mucha ayuda, gracias por tomarte tu tiempo y compartir tus recetas y tips.
Saludos.
Hermoso gracias por compartir
Muy fácil de hacer y Muchas gracias por participar tus recetas estoy encantada
Excelente se parece a la torta cake ned
muy lindas sus recetas
Es fenomenal lo q haces , y gracias por compartir con nosotros todo lo q sabes !!! Espero muy pronto comprar tus librosss !!@
GRACIAS SE VE GENIAL
Gracias por todos los datos y recetas son muy buenos .
lo hare se va deliciosa
genial!!!
SON RECETAS DE LUJO Y MUY PRACTICAS, FELICIDADES Y GRACIAS POR COMPARTIR SU CONOCIMIENTO
Gracias a ti por leernos Astrid
gracias re linda idea
ME GUSTAN SUS RECETAS POR;Q SON MUY PRACTICAS Y RICAS, MUCHAS FELICIDADES
Gracias amiga
recibi la receta YA TE MANDARE LA FOTO
Excelente amiga
gracia amiga bendiciones hice la torta de colores y me quedo bonita no te mende foto por que se me olvido pero el procimo recto te la mando todo le gusto la torta gracia por tu consejo
bendicones de cartagena colombia
Excelente amiga que bueno
me gustaria saber si hay un lugar para hacer el curso
Hola el curso es en línea y lo puedes hacer desde tu casa, aquí tienes más información http://soluciones25.com/tortas
este biscocho, no lleva mantequilla, gracias
No lleva amiga