Receta De Galletas De Almidón En Pocos Pasos

Esta es sin duda una receta irresistible que hará que tu cocina se llene de delicioso aroma. ¿Estás listo para descubrir cómo hacer las mejores galletas de almidón?

En decoraciondetortasweb.com te guiaremos paso a paso para que puedas preparar estas dulces tentaciones en la comodidad de tu hogar y además puedas deleitar a tus seres queridos con estas delicias caseras.

Y es que las galletas de almidón son una variante exquisita y diferente de las tradicionales galletas. Su textura ligera y crujiente las hace irresistibles. Además, su sabor suave y dulce te transportará a un mundo de placer culinario.

Estas galletas son perfectas para acompañar un té, café o simplemente disfrutarlas como un delicioso snack. ¿Estás listo para descubrir cómo hacerlas? ¡Sigue leyendo!

Receta De Galletas De Almidón

Para preparar estas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200gr de almidón de maíz.
• 150gr de harina de trigo.
• 100gr de mantequilla a temperatura ambiente.
• 100gr de azúcar glass.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• Una pizca de sal.

¿cómo hacer galletas de almidón?

1. Precalienta tu horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.

2. En un bol grande, tamiza el almidón de maíz y la harina de trigo juntos. Esto ayudará a eliminar cualquier grumo y asegurará una mezcla uniforme.

3. En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.

4. Incorpora gradualmente la mezcla de almidón y harina a la mezcla húmeda, revolviendo bien después de cada adición. Asegúrate de obtener una masa homogénea y suave.

5. Agrega una pizca de sal y mezcla nuevamente. La sal realzará el sabor de las galletas sin dominar el dulzor.

6. Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada galleta para que no se peguen mientras se hornean.

7. Con la ayuda de un tenedor, presiona suavemente cada bolita para darle forma a las galletas y dejar unas marcas decorativas en la superficie. Este paso es opcional.

8. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

9. Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de manipularlas. Se volverán más firmes y crujientes a medida que enfríen.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas galletas de almidón caseras. Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Consejos Para Obtener Las Mejores Galletas De Almidón

• Asegúrate de tamizar el almidón de maíz y la harina de trigo para evitar grumos en la masa.

• Utiliza mantequilla a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar y obtener una textura suave.

• No amases demasiado la masa, ya que esto puede hacer que las galletas queden duras. Mezcla solo hasta obtener una masa homogénea.

• Experimenta añadiendo ingredientes adicionales como chispas de chocolate, nueces picadas o ralladura de limón para personalizar tus galletas.

Ahora tienes todas las claves para preparar estas deliciosas galletas. Recuerda que las galletas de almidón son perfectas para cualquier ocasión y se convertirán en tus favoritas. ¿A qué esperas para disfrutar de su sabor único y crujiente?