Aprende Como Hacer Las Magdalenas Veganas Sin Gluten

Vegano No significa aburrido ni insípido, todo lo contrario, con creatividad y conocimiento lograras ricos postres que agradaran tu paladar, la receta de hoy es de unas simpáticas Magdalenas Veganas Sin Gluten, son una excelente opción para las personas que no consumen alimentos de origen animal o para quienes siguen algún régimen de alimentación para perder peso o simplemente por salud.

Independientemente de tu plan alimenticio, bien sea por salud, no ingerir derivados animal o intolerancia, te invito a que aprendas a sustituir ingredientes convencionales por los ingredientes alternativos sin gluten y no animal, los cuales sin duda son menos dañinos para tu salud.

Estas magdalenas veganas son especiales para todas las personas que tengan una dieta vegetariana, y también para los que quieren comenzar en este mundo vegano, es una excelente opción para una tarde de merienda o un postre delicioso.

Sin mas preámbulo a continuación esta deliciosa y sencilla receta que bien puedes modificar incorporando otro tipo de ingredientes veganos y sin gluten, te invito a investigar y practicar para que puedas ampliar la variedad de postres saludables.

Como Hacer Unas Magdalenas Veganas Sin Gluten

Conoce como realizar estas deliciosas Magdalenas Veganas Sin Gluten, una receta original libre de huevos y harina refinada.

Ingredientes:

• 180 Gramos de Harina sin gluten
• 180 Gramos de Aceite de oliva o de girasol
• 180 Gramos de Azúcar blanco o moreno
• 1½ Cucharaditas de Levadura química tipo Royal medio sobre
• 3 Cucharadas soperas de Jugo de limón o unas gotas de esencia de limón
• 3 plátanos
• La Ralladura de un limón.

Elaboración:

Vamos a comenzar pelando y  triturando los plátanos, este paso lo podemos realizar con la ayuda de una trituradora eléctrica o el llamado pica todo, al mismo tiempo le vamos a colocar el azúcar sin dejar de mezclar.

Nos podemos dar una mano con una batidora eléctrica, preferiblemente que sea de mucha potencia ya que los materiales que vamos a utilizar deben estar bien integrados.

Si usamos azúcar blanca la mezcla se irá aclarando, mientras más la batas serán más esponjosas tus magdalenas, insisto en que este proceso de batido debe hacerse al pie de la letra para que las mismas queden esponjosas y tiernas.

En este caso como hacemos magdalenas sin gluten podemos sustituir el azúcar blanco por cualquier otro endulzante natural o artificial.

Lo siguiente será agregarle el aceite junto con el jugo y la ralladura del limón. El limón también lo podemos sustituir por cualquier otra esencia, como la de vainilla o naranja, ya esto será dependiendo del gusto de las personas que lo realizan.

Llego la hora de añadir la harina sin gluten sin dejar de batir hasta lograr conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.

El paso siguiente será agregar la levadura en polvo para terminar la elaboración de nuestra masa de las ricas magdalenas para celiacos.

Precalentamos el horno a 200 grados, mientras tanto vamos a llevar nuestra preparación a la nevera, para que se conserve mientras el horno se termina de calentar.

Coloca los capacillos en el molde donde vas a hornear nuestras ricas magdalenas, retiramos la mezcla de la nevera, la colocamos en cada uno de los orificios del molde, tratando de no llenarlos mucho ya que los mismos tienden a crecer y se derraman.

Así que si no queremos accidentes debemos agregar la mezcla un poco más arriba de la mitad del molde, para que no ocurran accidentes a la hora del horneado.

Finalmente las llevamos al horno por un espacio de tiempo de 15 minutos, y como siempre les digo esto va a depender del horno que tengamos en casa, en el caso de que tu horno sea un mas lento podemos dejarlas hornear un poco más.

Verificamos con la ayuda de un palillo si están listas, si el palillo sale limpio es porque ya están listas tus magdalenas veganas sin gluten.

Deja enfriar tus magdalenas y sírvelas una tarde de meriendas o para sorprender en un rico postre luego de las comidas, también las podemos elaborar para una visita que consuma alimentos veganos y los podemos sorprender con esta receta deliciosa y muy fácil de elaborar.

Consejos Finales Para Elaborar Las Magdalenas Veganas Sin Gluten  

Estos consejos finales te ayudaran a mejorar la receta, afina tus técnicas con estos interesantes tips que te aseguro te servirán, ya que al momento de la preparación tenemos preguntas que queremos que sean contestadas.

• Para comenzar uno de los tips es que debemos revisar la potencia de nuestra batidora, para esta receta vamos a necesitar una potente que nos ayude a que los ingredientes se integren bien y a que se conserve la consistencia de la mezcla.
• No te olvides tampoco comprar los capacillos o papelitos para colocarles al molde, recuerda que son magdalenas algo muy parecido a los cupkate, de no colocarlos la mezcla se podría pegar y ocasionaríamos un verdadero desastre.
• Recuerda llevar la masa ya preparada a la nevera, este paso es fundamental en la elaboración de las magdalenas ya que gracias al contraste del frío y calor hace que estas crezcan en el momento de ser horneadas.
• Podemos colocar la masa ya lista a una manga pastelera para luego agregarlas una por una al molde, evitaríamos derrames y resulta mucho más rápido.
• Es recomendable dejar que las magdalenas se reposen, pues muchas personas aseguran que el comerlas al día siguiente es mucho mejor ya que todos los sabores se terminan de integrar, y el sabor es inigualable.
• Puedes hacerlas agregándoles plátano, cambur, naranja, y también le podemos agregar un delicioso chocolate estas son opciones a tu preferencia, ya que muchos celiacos les encanta solamente la magdalena clásica.

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Disfruta de postres saludables y adaptado a tus necesidades, espero te haya sido de mucha utilidad mis consejos y pierdas el temor a realizar nuevas recetas, anímate hoy a realizar las deliciosas Magdalenas Veganas Sin Gluten.