Como Preparar Galletas De Chocolate Sin Mantequilla

Las recetas en la web son infinitas, pero si buscas una que además de rápida sea muy sencilla de preparar entonces debes seguir el paso a paso de estas deliciosas galletas de chocolate sin mantequilla.

 

Cuando hablamos de galletas, siempre serán la opción perfecta para una merienda, por ello, aprender a preparar unas súper sencillas y rápidas te permitirá salir de cualquier apuro en toda ocasión.

En esta oportunidad, te enseñare como preparar unas ricas galletas de chocolate con cacao, perfectas para quienes les encanta el sabor intenso a chocolate.

Adicional al cacao que esta lleva en su preparación, yo le añadiré unos chips de chocolate oscuro, pero tú puedes elegir hacer estas galletas de chocolate caseras sin mantequilla con pasas, frutos secos, trozos de chocolate blanco, o incluso puedes hacerlas aun más nutritivas si decides hacer tus galletas de avena y chocolate sin mantequilla.

De cualquier manera, veras que su preparación es sumamente sencilla, ideal para preparar con los más pequeños de la casa, comencemos…

Como Preparar Galletas De Chocolate Sin Mantequilla

Para hacer galletas de chocolate sin mantequilla necesitaras reunir los siguientes ingredientes, todos muy sencillos de adquirir e incluso puede que muchos ya los tengas en casa:

• 120gr de harina de trigo leudante.
• 80gr de azúcar morena.
• 30gr de caco en polvo.
• 50ml de aceite de girasol.
• 1 yogurt firme natural.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• c/n de chips de chocolate, nueces, pasas u otro.
• Pizca de sal.

Modo de preparación:

1. Comienza mezclando y tamizando en un tazón la harina de trigo, junto con el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Luego añade la azúcar.
2. Una vez lista tu mezcla de ingredientes secos, añade el yogurt, el aceite y el huevo. Este último no es imprescindible en esta receta, si no lo tienes a mano o simplemente eres intolerante a la proteína del huevo puedes hacer tus galletas de chocolate sin mantequilla ni huevo.
3. Seguramente te cuesta un poco integrar los ingredientes con la espátula, por lo que es recomendable utilizar las manos. Es posible que tu mezcla quede un poco liquida, en este caso añade un poco más de harina, y si el caso es contrario y has obtenido una mezcla muy dura, entonces agrega un chorrito de agua.
4. Ahora, elige los chips de tu preferencia, yo utilizare las chispas de chocolate. Amasa un poco más para integrar.
5. Mientras precalientas el horno a 180°C prepara una placa cubierta con papel de horno.
6. Comienza a formar pequeñas bolitas de masa, colocándolas una separada de otra.
7. Si quieres decorarlas puedes colocar un poco más de chips de chocolate sobre ellas.
8. Hornea por 20 minutos. El tiempo puede variar un poco según la capacidad de cada horno.
   Nota: si prefieres las galletas de chocolate con aceite finas; aplástalas un poco con una cuchara. Pero si prefieres tus galletas tiernas por dentro déjalas gorditas.
9. Una vez listas las galletitas sin manteca de chocolate colócalas sobre una rejilla hasta que enfríen completamente.

Así de rápida y sencilla es esta receta de galletas de chocolate sin mantequilla, una opción perfecta para merendar algo rápido y delicioso.