Como Hacer Tarta De Queso Al Horno Casera

La tarta de queso es un delicioso postre que puedes degustar en cualquier momento del día, pues como hacer tarta de queso resulta algo muy fácil, además de relativamente rápida.

Cuando quieres quedar bien con tus invitados con un exquisito postre, esta tarta es una excelente opción, debido que aunque la cocina no sea lo tuyo, prepararla se te hará una tarea nada complicada, solo debes seguir las instrucciones sin desviarte y tendrás un exquisito postre casero.

En esta ocasión te mostraré varias formas de prepararla, y tu decidirás la que te sea más factible según tus preferencias y conocimientos en el área de la cocina.

Recetas De Como Hacer Tarta De Queso

Tarta De Queso Al Horno Tradicional

Para esta receta de como hacer tarta de queso, debes usar el vaso de yogur para tomar las medidas, siendo que cada vez que se mencione un vaso, esa será la cantidad que usarás.

Ingredientes:

• 200 gr de queso crema
• 1 vaso de yogur natural
• 1 vaso de harina
• 1 vaso y ½ de azúcar
• 1 vaso de leche entera
• 1 vaso de nata liquida
• 4 huevos
• Un sobrecito de levadura
• Mermelada de tu gusto.

Modo de preparación:

1. Comienza por precalentar el horno a 180°, de manera que mientras mezclas todos los ingredientes, este alcance esa temperatura.

2. También debes preparar el molde que vas a utilizar, untándolo con mantequilla y luego harina para que no se pegue, los moldes redondos son los más utilizados para este tipo de postres, y si son desmoldables te harán la tarea más fácil.

3. En un bol coloca el queso crema, junto con los huevos, el azúcar, la nata, la leche, el yogur y mezcla toda muy bien, hasta formar una pasta homogénea.

4. Une la levadura y la harina, y cuando estén cernidas agrégala poco a poco a la mezcla anterior, batiendo constantemente para que no se formen grumos, cuando esté perfectamente mezclada, vierte sobre el molde previamente preparado y lleva al horno, si ya tiene la temperatura adecuada.

5. Hornea entre 45 y 50 minutos, y verifica que este cocida si al introducir un cuchillo no le quedan restos de la masa. Cuando este cocida sácala del horno, déjala reposar, cuando este fría, desmolda y ponle por encima la mermelada que escogiste, aunque las más recomendables son arándano y frambuesa. La cantidad que desees.

Verás que como hacer tarta de queso es un procedimiento para nada complicado, puedes prepararla sin necesidad de ser un experto en la cocina, solo no cambies las cantidades, y sigue la receta al pie de la letra.

Aunque es más común ver las tartas de queso frías, con la crema de queso encima, y las mermeladas, la versión tradicional horneada siempre será bienvenida dentro de los postres, ya que no deja de ser riquísima.

Segunda Receta  De Tarta De Queso

En esta receta varían un poco los ingredientes que necesitas para preparar, no tanto en el proceso de preparación.

Ingredientes:

• 2 barras de queso (philadelphia)
• 200ml de nata
• 200 gramos de azúcar
• 2 sobrecitos de cuajada
• 5 huevos.

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°.
2. Úntale mantequilla y harina a un molde de 24 cm.
3. Coloca en un bol todos los ingredientes y mezcla muy bien para que no queden grumos y colócala en el molde.
4. Lleva al horno durante 35 minutos, verifica que este cocida y deja reposar 5 minutos más dentro del horno.

La tarta de queso suelen crecer mucho mientras se están preparando en el horno, y eso es normal, luego cuando se enfrían reducen su tamaño. También puedes prepararla sustituyendo el azúcar por edulcorante, especial para los que quieren conservar la figura o para los que tengan problemas de diabetes.

Si quieres prepararla sin azúcar puedes seguir las siguientes instrucciones, para preparar una tarta de queso sin azúcar y con ingredientes light.

• 100 gr de queso crema
• 2 quesos bajos en grasas
• 125 gr de leche desnatada
• 1 yogur natural desnatado
• 2 cucharadas de edulcorante líquido
• 2 cucharadas de maicena
• 3 huevos
• ½ sobre de levadura en polvo

Modo de preparación:

1. En un bol, bate las yemas y el edulcorante hasta que aumente su volumen.

2. Agrega uno a uno los siguientes ingredientes: la leche, el yogur, los quesitos y el queso crema. No agregues el siguiente ingrediente hasta que el anterior este bien mezclado.

3. Agrégale la maicena y la levadura.

4. Bate las claras a punto de nieve para unirlas a la mezcla de forma envolvente.

5. Colócala en un molde previamente enmantequillado y enharinado, e introdúcelo al horno de 35 a 45 minutos a 180°, después de ese tiempo húndele un palillo, y si no se le quedan pegados restos, esta lista.

Como verás estas son unas recetas muy sencillas de como hacer tarta de queso para todas las ocasiones, no dejes de hacerlas en casa y disfrutarlas en compañía de tus invitados.