Como Hacer Flores De Fondant Sin Molde

Aprender como hacer flores de fondant sin molde, sugiere ser todo un reto, más sin embargo hoy te demostraremos que esto no tiene por qué ser verdad. De una manera, rápida, sencilla y divertida haremos flores de fondant y te diremos también en que ocasiones puedes utilizarlas. Llego el momento ya, manos a la obra.

El fondant es una pasta hecha principalmente de azar, que se ha popularizo los últimos años en la decoración de repostería y pastelería, ya que su adaptabilidad, sabor y elasticidad nos permite hacer cualquier cosas que nos propongamos, claro eso sí, teniendo mucha pero mucha paciencia.

Se han creado moldes que facilitan la creación de letras, números, flores, inclusive figuras de personajes animados, etc.

Sin embargo, tener un molde o cortador para trabajar con fondant no es indispensable, como mencionábamos su elasticidad, nos permite trabajar con él fácilmente, a continuación nos encargaremos de demostrar como hacer flores de fondant sin molde.

Prepárate y toma tus apuntes para que lo hagas pronto en casa.

Como hacer flores de fondant sin moldes en sencillos pasos

Necesitaras:

• Fondant
• Carpetas transparentes de acetato
• Palillos de madera, conocidos como mondadientes.
• Rodillo
• Agua

Pasos

• Paso 1: para comenzar con el proceso de creación de una bellísimas flores, debemos de tener fondant, este puede ser la masa madre de color blanco, o una que haya sido tintada o coloreada dependiendo de la decoración que estemos haciendo.

  Procedemos entonces a armar un cilindro de fondant, de unos 15 cm aproximadamente. Una vez hecho esto, se debe dividir el cilindro en 10 partes, 9 de ellas de 1 cm aproximadamente y el resto debe ser la 10ma parte. Los valores de los tamaños pueden variar dependiendo de cómo sea el tamaño de la flor que se quiere lograr.

• Paso 2: Pasamos a hacer el capullo de la rosa, para ello tomamos el trozo de fondant que nos quedó más grande y lo introducimos en la carpeta de acetato, y lo aplastamos un poco con el rodillo, el trozo debe de quedar lo más uniforme posible.

  En el caso de trabajar con los pétalos, debemos proceder de la misma manera, es decir colocando los trozos en la carpeta y aplastándolos, la única diferencia que debemos hacer aquí, es que una de las partes de los pétalos debe ser más delgada que el resto, con la finalidad de crear más textura al final.

• Paso 3: es momento de enrollar para darle forma al capullo, se debe enrollar simulando que se recorre un espiral. En este momento te ayudaras con el palillo para hacer los detalles de la flor, es decir en una de las parte se debe hacer el efecto de que está abriendo la misma.Mientras más detalles les puedas colocar más realista se verá la flor, dándole un toque especial.

• Paso 4: El trabajo de los pétalos como ya mencionamos es similar al del capullo, solo que en este caso además de dejar un lado más delgado que el otro, no le dejamos la forma circular sino que intentar de conseguir la forma más cercana a un pétalo.

• Paso 5: Se procede a pegar el primer pétalos al capullo, para esto se comienza por los bordes en donde termina el espiral del capullo, para unirlos se debe mojar una de las dos superficies a pegar y luego proceder a hacer presión entre ellos, la forma de igual manera la conseguirás haciendo presión con los dedos.

• Paso 6: Colocar el resto de los pétalos de manera homogénea, es decir que cubran todas las caras del capullo, ajusta a la forma que desees y ve arreglando los detalles a medida que colocas.

• Paso 7: es probable que a la rosa le haya quedado una especie de cola, que debemos cortar y hacer el acabado redondeado típico de esta flor, se debe tener sumo cuidado ya que no queremos que se rompa o se dañe alguna parte de la rosa.

Ya con esto estaría lista la primera flor, puedes hacer todas las que quieras, mientras más hagas te darás cuenta que es un trabajo totalmente fácil, que le da un valor extra a tus postres, puedes agregarlas a tus tortas, cupcakes o que sirvan sencillamente de centro de mesa en celebraciones.

3 tipos de flores que podrás hacer en fondant y sin moldes

El proceso que hicimos anteriormente fue para crear una rosa, pero esta no es la única flor que se puede hacer con fondant, la elegimos por ser la que requería más trabajo, ahora te mencionamos tres tipos de flores que también puedes hacer en fondant, entre ellas están:

• El Jazmín: uniendo el fondant con perlas de azúcar le darán un toque hermoso a tu decoración.
• Lirios
• Y Margaritas

Espero que hayas aprendido como hacer flores de fondant. Intenta hacerlas en la próxima oportunidad y cuéntanos como te fue.