Dulce De Cascara De Naranja Casero En Pocos Pasos

¿Te has preguntado alguna vez cómo se puede aprovechar al máximo las cáscaras de naranja en la cocina? Si bien es cierto que la pulpa de la naranja es muy utilizada en diversas recetas de repostería, pero ¿Qué tal aprender a preparar dulce de cascara de naranja?

Y es que la cascara de naranja también tiene un gran potencial en la cocina, por ello, aquí en decoraciondetortaseb.com te enseñamos paso a paso a preparar un delicioso dulce de cascara de naranja que no podrás resistir.

Este postre es muy popular en algunas regiones de Latinoamérica y Europa y se elabora con las cáscaras de naranja cocidas en almíbar, es ideal para acompañar un buen té o café, o simplemente para comer como postre después de una deliciosa cena.

Todo esto sin mencionar Además, las propiedades de la cascara de naranja dulce para la salud, ya que es rica en fibra y vitaminas, lo que la hace beneficiosa para la salud digestiva y para el sistema inmunológico. Además, contiene flavonoides, que son compuestos antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres. Si quieres aprender cómo hacerlo, sigue leyendo.

Cómo Hacer Dulce De Cascara De Naranja Paso A Paso

A continuación, te explicamos los pasos para que aprendas dulce de naranja casero con la cascara:

1. Lava las naranjas con agua y jabón y sécalas bien.

2. Corta las naranjas en cuatro partes y retira la pulpa con cuidado para que queden las cáscaras lo mas enteras posible.

3. Corta las cáscaras en tiras finas y colócalas en un recipiente con agua fría. Deja las cáscaras en remojo durante al menos una hora para que pierdan el amargor.

4. Luego, escurre las cáscaras y colócalas en una olla con agua fresca. Llévalas a ebullición y déjalas cocinar durante 5 minutos.

5. Después, retira las cáscaras del agua y escúrrelas.

6. Vuelve a colocar las cáscaras en la olla y agrega una cantidad suficiente de agua como para cubrirlas. Agrega azúcar en una proporción de 1:1 con las cáscaras (por ejemplo, si tienes 500 gramos de cáscaras, agrega 500 gramos de azúcar).

7. Agrega un poco de jugo de limón para ayudar a cortar el almíbar.

8. Lleva la olla a ebullición y luego baja el fuego a medio-bajo. Deja cocinar durante al menos una hora y media, o hasta que notes que están las cascara de naranja cristalizada y suave.

9. A este punto, retira la olla del fuego y deja enfriar el dulce.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso dulce de cascara de naranja casero. Puedes guardar el dulce en un frasco de vidrio hermético en la nevera durante varias semanas.

Algunas Variantes 

Si quieres variar la receta del dulce de cascara de naranja, puedes probar con las siguientes variantes:

• Dulce de naranjas enteras: en lugar de usar solo las cáscaras, puedes cocinar las naranjas enteras en almíbar para hacer un delicioso dulce de naranjas enteras.

• Mermelada de cascara de naranja sin azúcar: si prefieres una opción más saludable, puedes preparar una mermelada de cascara de naranja sin azúcar. Simplemente cocina las cáscaras en agua con endulzante natural y agrega un poco de jugo de limón para darle sabor.

El dulce de cascara de naranja es una deliciosa opción para aprovechar al máximo lo que para muchos es la sobra de las naranja en la cocina. Con estos sencillos pasos, podrás preparar un postre irresistible que podrás disfrutar en cualquier momento del día. Además, las propiedades beneficiosas de la cascara de naranja la hacen una opción saludable para incorporar en tu dieta. ¡No esperes más!