Como Hacer Trufas De Leche Condensada Y Galletas

Si lo que buscas es una receta sencilla para preparar con los más pequeños de la casa o simplemente necesitas hacer pasapalos o pasabocas dulces para tus fiestas, las trufas de leche condensada y galletas son una muy buena opción.

La trufa es un dulce con un aspecto similar al de un bombón de chocolate debido a su forma redonda, originalmente se preparaba a base de chocolate fundido, sin embargo, actualmente existe innumerables opciones para prepararlas.

Una de las ventajas de preparar trufas es que no requieren de mucho esfuerzo ni cocción, es por ello que fácilmente pueden prepararse junto con los niños, sus ingredientes son de fácil adquisición y lo mejor es que resulta ser un dulce que a todos les fascina.

¿Cómo Hacer Trufas De Leche Condensada Y Galletas?

Como te mencione, preparar la receta de trufas con galleta y leche condensada es súper sencillo, lo primero que debes hacer es reunir los siguientes ingredientes para su elaboración:

Ingredientes Para Las Trufas

• 2 Paquetes de galletas de vainilla o la muy conocida galleta María.
• 100 gr. De margarina, preferiblemente sin sal.
• 5 Cucharadas de cacao en polvo.
• ¼ De taza de chocolate semi-derretido.
• Lluvia de chocolates o de colores.
• ½ Lata de leche condensada, la marca de su preferencia.

Utilizar la leche condensada comercial es una manera efectiva de simplificar la receta de trufas, sin embargo, hay quienes prefieren prepararla de manera casera. Ambas formas funcionan perfectamente.

Una vez reunido los ingredientes es momento de que aprendas como hacer trufas con galleta maría y leche condensada en casa.

Preparación De Las Trufas

1. Para comenzar a preparar las trufas debes pulverizar las galletas, esto puedes hacerlo utilizando una licuadora o procesadora, usando un mortero o simplemente colocar las galletas dentro de una bolsa de plástico que puedas cerrar bien y aplastar con un rodillo hasta hacerlas polvo.
2. Por otro lado, vierte en un bol (suficientemente grande) la leche condensada, el cacao en polvo, la margarina derretida y el chocolate semi derretido.
   Para derretir la margarina y el chocolate simplemente coloca las barras en un molde resistente al calor y llévalos al microondas por un par de minutos.
3. Cuando tengas bien mezclados estos ingredientes, procede a incorporar poco a poco las galletas pulverizadas, mientras amasas.
4. Hay quienes utilizan una espátula de repostería o simplemente amasan con las manos hasta lograr una consistencia adecuada.
5. Lleva esta masa a la nevera para que se enfrié y tome un poco más de consistencia, mientras que en un bol pequeño agregas la lluvia de chocolate o de colores.
6. Cuando la masa este totalmente fría, retira de la nevera y comienza a hacer tus bolitas de leche condensada y galleta.
7. Pásalas por el bol donde colocaste la lluvia de chocolate hasta cubrirlas por completo, llévalas de nuevo a la nevera por 10 minutos y si lo deseas colócalas sobre pequeños capacillos para servir.

Esta es solo una de las tantas formas de preparar las trufas con galletas de vainilla y leche condensada, basta con que pongas a andar tu imaginación para combinar otros tantos ingredientes que te permitan darle un toque único a tu receta.

Tips Para Preparar Unas Trufas Únicas

Hacer trufas con leche condensada y galletas no es la única opción, puedes preparar la masa utilizando bizcocho de torta desmenuzada o cereal en lugar de galleta y hacer tu receta única siguiendo alguno de estos tips:

• No solo puedes utilizar lluvia de chocolate para cubrir tus trufas, puedes utilizar infinidad de ingredientes como por ejemplo; lluvia de colores para darle un toque súper divertido.
  Hay quienes prefieren algo más natural y las cubren con coco rallado, maní o almendras triturados, que además le dan un sabor diferente a las trufas.
• Como mencione a lo largo de la preparación de la receta, puedes usar leche condensada comercial, prepararla en casa o sustituirla por arequipe, igual quedaran riquísimas.
• Si eres amante al chocolate entonces te vendría bien preparar trufas de chocolate extra, utilizando cualquier galleta de chocolate para la mezcla, agregar más chocolate derretido y finalmente cubrir con lluvia de chocolate o alguna de las opciones mencionadas en el tips 1.
• Si lo que quieres es salir de lo común y darle un toque visual diferente, prueba hacer tus trufas de un tamaño distinto al común o bien juega con las formas usando corta galletas, ¿qué tal unas trufas en forma de corazón o de estrella?
• Pero no solo eso, puedes además hacerla de colores utilizando chocolate blanco mezclado con unas cuantas gotas de colorante para tortas.

Estas son solo algunas ideas para variar la preparación de las trufas de leche condensada y galletas, anímate a poner a prueba tu imaginación y sorprende a tus niños con divertidas trufas.