Torta De Zanahoria Con Aceite- Preparación Tradicional Y En Licuadora

¿Alguna vez has deseado saborear una rebanada de torta que combina la dulzura de las zanahorias frescas con la suavidad del aceite, todo en un bocado esponjoso y delicioso? Entonces prepárate para aprender a preparar tu propia torta de zanahoria con aceite en casa.

Sumergirte en el mágico mundo de la repostería nunca había sido tan sencillo como lo será a lo largo de este artículo en el que te revelaremos todos los secretos para preparar la famosa torta de zanahoria, también conocida como carrot cake.

Al terminar de leer este articulo, ya sabrás como preparar torta de zanahoria con aceite en una variante súper rápida y sencilla como lo es la receta de torta de zanahoria con aceite en licuadora, ya seas un entusiasta culinario o un novato en la cocina, aquí encontrarás los pasos precisos para crear esta delicia y dejar a todos con ganas de más. Comencemos…

Receta De Torta De Zanahoria Con Aceite Paso A Paso

Para esta versión tradicional  los ingredientes para torta de zanahoria con aceite que necesitaras son los siguientes:

• 2 tazas de zanahorias frescas y jugosas, finamente ralladas.
• 2 tazas de harina de trigo.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• 1 y ½ tazas de azúcar granulada.
• 1 taza de aceite vegetal (opta por aceite neutro para no interferir con el sabor).
• 4 huevos, a temperatura ambiente.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de canela en polvo (opcional, pero recomendada para un toque extra de sabor).
• Pizca de sal.

¿Cómo hacer torta de zanahoria con aceite?

1. Precalienta tu horno a 180°C y engrasa y enharina tu molde para torta.
2. En un tazón grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela en polvo y la pizca de sal. Mezcla bien y reserva.
3. En otro tazón, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave y aireada, un poco blanquecina.
4. Agrega lentamente el aceite en forma de hilo fino mientras sigues batiendo la mezcla de huevo y azúcar. Esto lo que hara es ayudar a emulsionar la masa.
5. Incorpora la esencia de vainilla y las zanahorias ralladas a la mezcla húmeda, combinando con movimientos suaves y envolventes, para ello puedes utilizar una espátula de silicona.
6. Poco a poco, agrega los ingredientes secos tamizados a la mezcla húmeda. Mezcla con cuidado hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
7. Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado, y alisa la parte superior.
8. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Si buscas una alternativa más rápida y conveniente, ¡la versión de torta de zanahoria con aceite hecha en licuadora es perfecta para ti!

Para ello, lleva a la licuadora los ingredientes húmedos junto con el azúcar, procesa por un par de minutos. Seguidamente añade la esencia de vainilla y el aceite.

En un tazón aparte, tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela en polvo y la pizca de sal.

Vierte la mezcla líquida de la licuadora en el tazón con los ingredientes secos tamizados. Mezcla con suavidad hasta que todos los ingredientes se combinen de manera homogénea.

Vierte la mezcla en un molde preparado y hornea tal como indique en la preparación tradicional.

Ya sea que optes por la versión tradicional o la variante en licuadora, eres libre de añadir nueces y demás frutos secos si quieres darle un toque diferente a tu torta de zanahoria casera esponjosa.

Recuerda que la repostería es una mezcla de precisión y creatividad, así que siéntete libre de experimentar con los ingredientes y añadir tus toques personales. ¡Disfruta del proceso y del resultado final mientras te sumerges en el mundo dulce y aromático de la torta de zanahoria con aceite!