¿Cómo Hacer Galletas De Avena Y Miel Light?

Si estas a dieta y buscas una merienda saludable, económica y fácil de preparar en casa las galletas de avena y miel light son las más indicadas, a continuación te detallo el paso a paso de su preparación.

Las galletas de avena y miel light además de deliciosas y saludables son  una excelente forma de incorporar a tu dieta diaria este maravilloso y beneficioso cereal.

Lo saludable de la avena permite que estas galletas no solo sean consumidas como merienda sino que también resultan perfectas para complementar tu desayuno.

A lo largo de este artículo te enseñare diversas recetas para que aprendas a preparar en casa galletas de avena y miel light saludables, deliciosas y fáciles de hacer.

¿Cómo Hacer Galletas De Avena Y Miel Light?

Existen muchas formas de cómo hacer galletas de avena y miel light, la que te detallo a continuación es solo una de tantas. La cantidad de los ingredientes es relativa a 20 galletas aproximadamente.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena.
• 2 ½ de avena en hojuelas.
• 2/3 taza de harina de maíz integral.
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
• ½ cucharadita de sal.
• ½ cucharadita de polvo para hornear.
• 1 cucharadita de canela en polvo (opcional).
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 2-3 huevos, dependiendo del tamaño.
• ½ taza de aceite de oliva o aceite de coco.
• ½ taza de miel pura.

Preparación Paso A Paso

1. Lo primero que debes hacer es encender tu horno a 180°C.
2. Luego prepara las bandejas de hornear colocando sobre ellas papel encerado, esto para evitar que las galletas se peguen.
3. Toma un bol para que mezcles y tamices (con este paso evitas que se formen grumos) los ingredientes secos; la harina de avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la pizca de sal y la canela, esta última es opcional en caso de que no te guste simplemente no la agregues.
4. En otro bol, comienza a mezclar los ingredientes húmedos comenzando con los huevos, la miel, la esencia de vainilla y por último el aceite.
5. Cuando estos estén bien integrados comienza a incorporar la harina y demás ingredientes que tamizaste al inicio, hazlo despacio hasta formar una masa uniforme.
6. A esta masa agrega las hojuelas de avena y mezcla.
7. Toma una cucharilla y sobre la bandeja de hornear comienza a formar bolitas con la masa para tus galletas, procura dejar al menos 3 centímetros de separación entre cada una para evitar que se peguen una vez que se expandan.
8. Llévalas al horno por 25 minutos aproximadamente. Verifica que estén listas introduciendo un palillo en ellas, si este sale limpio querrá decir que ya puedes retirarlas del horno de lo contrario déjalas por un par de minutos más.

Puedes agregar un sabor extra a esta receta galletas de avena y miel light añadiendo a la masa un poco de nueces o avellanas trituradas, pasas e incluso chispas de chocolate sin azúcar.

De hecho hay quienes preparan las galletas de avena, banana y miel light simplemente colocándole a la masa la pulpa de esta fruta triturada, lo que resulta igual de deliciosa y saludable.

Y es que las recetas de este tipo de galletas son bastantes variadas y aptas para cada gusto, otra de las formas más comunes de prepararlas son las siguientes:

Galletas De Avena Y Miel Light Sin Harina

Ingredientes

• 6 claras de huevo.
• 4 cucharadas de miel pura.
• ½ media cucharadita de polvo de hornear.
• ½ taza de coco rallado seco.
• ½ taza de avena en hojuelas.

Con esta cantidad de ingredientes obtendrás alrededor de 25 galletas medianas, puedes dividir o multiplicar las cantidades para obtener mas o menos, según sea tu gusto.

Preparación Paso A Paso

1. Toma un bol y agrega las claras de los huevos.
2. Comienza a batir con una batidora eléctrica hasta que las claras suban un poco.
3. Sin dejar de batir ve incorporando de a poco las hojuelas de avena y el coco rallado.
4. Por último agrega la miel pura y el polvo de hornear.
5. Repite el mismo procedimiento de la receta anterior al formar las galleras con una cucharilla sobre las bandejas de hornear con papel encerado.
6. Llévalas al horno precalentado a 180° C. de 15 a 25 minutos serán suficientes para tener tus galletas listas.

Galletas De Avena Veganas

Esta receta de galletas de avena veganas es bastante sencilla y lo mejor es que requiere únicamente de tres ingredientes esenciales, el resto son simplemente opcionales.

Ingredientes

• 2-3 bananas, según el tamaño.
• 1 cucharada grande de pasas o arándanos secos.
• 1 taza de avena.
• ½ cuchada de mantequilla de maní (opcional).
• 1 cucharada de chispas de chocolate veganas (opcional).
• 1 cucharada de almendras o nueces trituradas (opcional).

Preparación Paso A Paso

1. En un bol y con la ayuda de un tenedor pisa las bananas hasta volverlas puré.
2. A este puré agrega el resto de los ingredientes y mezcla hasta lograr una masa homogénea.
3. Utiliza una cuchara para formar las galletas sobre la bandeja de hornear, por su puesto con papel encerado para evitar que se pegue y llévalas al horno precalentado por al menos 15 minutos.
4. El tiempo de cocción va a depender de que tan gruesas dejes tus galletas, segun tu gusto.

Como ves preparar cualquiera de estas variantes de galletas de avena y miel light es bastante sencilla y además de deliciosas son una manera muy practica de sacarle provecho a este gran cereal rico en fibra y minerales.