Decoracion De Tortas Caseras- [Las Coberturas Mas Sencillas]

Realizar uno que otro pastel para una tarde meriendas o para el cumpleaños de uno de los miembros de la familia nos hace reinventarnos a la hora de realizar una Decoracion De Tortas Caseras, hoy te diré como preparar los mas sencillos decorados con las coberturas mas deliciosas.

Deja de realizar los mismos pasteles de siempre, con las coberturas que ya todos conocen, hoy te traigo las opciones mas sencillas y deliciosas para que sorprendas a tus comensales con ingredientes y diseños distintos para cubrir tus tortas, es hora de destacar!.

¿Cuales Son Las Mejores Coberturas Para La Decoracion De Tortas Caseras?

En esta oportunidad te presento varias de estas coberturas que te ayudaran a realizar un trabajo hermoso y delicioso, si eres de las personas que no tienen experiencia en la decoración estas coberturas te servirán.

Crema De Leche

La crema de leche o nata como también se le llama es una sustancia que posee una consistencia grasa, la isma que encontramos flotando en la superficie de la leche cruda, por eso se dice que es una emulsión de grasa en agua.

La crema de leche es una de las decoraciones más duraderas en la repostería, esta la podemos elaborar en casa o comprarla ya hecha ya que es un poco complicada su elaboración.

Con esta podemos decorar y cubrir desde un cupcakes hasta una torta de tres pisos, también le podemos dar color y otros saborizar, como vez es una de las cremas que podemos modificar cuando queramos.

Cobertura De Chocolate Y Avellanas

La torta de chocolate es la preferida de muchas personas entre ellos los niños, por eso es escogida siempre, con esta crema de chocolate también podemos rellenar varias de las recetas de la repostería.

Lo mejor es que dependiendo de la textura de la misma también podemos decorar y resulta grandiosa la mezcla de chocolate con avellanas.

Ese delicioso sabor con la textura crocante de la avellana es inigualable, es la torta que nadie se quiere perder no dejes de realizarla cuando te provoque.

Además podemos decorar cualquier tipo de postres, obviamente es una de las coberturas más buscadas por los amantes al chocolate, una verdadera explosión de sabores en tu boca.

Merengues

Una de las principales decoraciones para tortas caseras es con el maravilloso merengue, a base de clara de huevo, la manera de prepararlo da resultados distintos los cuales te menciono a continuación:

Merengue  Suizo

El merengue suizo se caracteriza por su cocción a baño María. Al cocinarse, este merengue es más firme que el merengue italiano o francés y también posee una apariencia mucho más brillante que los otros.
Este merengue es ideal para decorar tortas, postres y preparar tapas de merengues.

Merengue Italiano

Una de sus principales características es que el merengue italiano suele ser mucho más duro y brillante, además no se pierde la consistencia luego de batirlo, por lo tanto es uno de los más buscados por los reposteros en general.

Dulce De Leche O Arequipe

El dulce de leche es sin duda alguna es una delicia que no podemos dejar de usarla en las recetas de Decoracion De Tortas Caseras, es una opción bastante divertida y económica porque hasta uno mismo la puede elaborar.

Además al Arequipe o dulce de leche se le puede agregar otros ingredientes que hace que nuestras tortas estén provocativas y además deliciosas.

Bien le puedes añadir maní, nueces, almendras, chispas de chocolate, o chispas de colores y por que no, unas rosas de merengue.

¿Como Decorar Una Torta Casera Con Merengue Suizo?

El merengue suizo se caracteriza por su cocción a baño María, al cocinarse, este merengue es más firme que el merengue italiano o francés y también posee una apariencia mucho más brillante que los otros.

El Mismo Se Realiza De La Siguiente Manera:

Ingredientes:

6 claras de huevos

400 gramos de azúcar

Elaboración:

Colocamos una olla a fuego lento, añadimos las seis claras y el azúcar y mezclamos de forma manual hasta que el azúcar este completamente disuelto y retiramos del fuego.

A continuación tomaremos una batidora eléctrica, la cual te recomiendo sea una de mucha potencia y velocidades para que el nevado nos quede perfecto.

Procedemos a realizar el batido hasta que el merengue suizo forme picos y este firme, el mismo es menos compacto que los otros merengues, pero también perfecto para realizar decoraciones y rellenos.

Si deseas agregarle color a tu merengue, realizalo con colorante en gel con la punta de un palillo de madera y vas mezclando con movimientos envolventes solo lo necesario hasta que el color sea uniforme.

Decorado Básico Con Merengue Suizo

• A llegado el momento de realizar dicha decoración para esto vamos a necesitar que la torta ya lista se encuentre a temperatura ambiente, una manga pastelera y una espátula a la mano.
• Tomamos la torta y con la ayuda de una espátula vamos a esparcir un poco de mezcla, procurando con este paso cubrir la superficie de manera que cuando nos toque decorar con la manga no queden imperfecciones.
• Con la misma espátula nos daremos una mano e introducimos la mezcla dentro de la manga no sin antes colocar la boquilla de tu preferencia.
• Ha llegado el momento de proceder a decorar nuestra torta casera, toma fuertemente la manga para evitar que se derrame la mezcla que ya añadimos.
• Colocamos la manga en la parte inferior de la torta y podemos hacer desde círculos hasta gotas, tienes la opción de cubrir toda tu torta con la crema o solo espacios importantes de esta.
• Por ejemplo puedes decorar solo la parte baja o base de la torta presionando y soltando la boquilla o de manera continua dando formas curvas o hacia arriba y hacia abajo, dejando el resto de la torta solo con la cobertura base.
• De la misma manera lo podrás hacer solo en la parte alta de la torta complementando con detalles como lo son las cerezas, fresas, maní, avellanas o chispitas de colores.

Entre otras ideas sencillas sobre como decorar tortas caseras, esta forrarla con crema de arequipe o chocolate.

Ambas cremas las puedes conseguir listas para usar en tiendas de repostería y supermercados.

Otra opción super rápida y sencilla es el diseño que te muestro en la foto, con un efecto rustico, de moda, con chocolates o golosinas para decorar.

Tu imaginación juega un papel muy importante lo importante es disfrutar el proceso e intentarlo.

Espero esta información sea muy útil y puedas atreverte a realizar tu  Decoracion De Tortas Caseras, sigue paso a paso esta receta y elaboración que con mucho gusto te presento.