Como Hacer Trufas De Chocolate Caseras – 3 FACILES RECETAS

Las trufas de chocolate son un pasaboca irresistible y muy llamativos para ofrecer a la hora de celebrar cumpleaños, fiestas infantiles, bodas, bautizos o simplemente para una rica merienda donde quieras sorprender a tus familiares.

Es muy versátil a la hora de elaborarlos ya que puedes utilizar una gran variedad de ingredientes en su preparación, lo que te permite dar rienda suelta a tu creatividad.

La forma redonda que las caracteriza las asemeja a los bombones de chocolate, solo que sus ingredientes van desde unas deliciosas bolitas realizadas con leche condensada, galletas, bizcocho y un largo ect.

De esta manera hoy te estaré presentando 3 fáciles recetas con la que podrás lucirte ofreciéndolos a familiares o a quien desee contratarte para endulzar alguna celebración fuera de casa.

Como Hacer Trufas De Chocolate Caseras – Receta Base

La primera receta aprenderás un clásico como hacer trufas de chocolate caseras con leche condensada, disfruta a continuación:

Vas a necesitar:

• 200 gramos de chocolate oscuro.
• 1 lata de leche condensada.
• 250 gramos de galletas tipo maría.
• Lluvia de chocolate o de colores.
• Almendras fileteadas.
• Bolitas de chocolate.
• Papelitos para trufas, el numero es opcional, el mismo va a depender del tamaño que quieras tus trufas.

Preparación:

1. Saca del envoltorio todas las galletas y partelas mientras las vas agregando a la licuadora para facilitar el licuado, procesa y cuando veas que ya las galletas están pulverizadas, pásalas por un colador.
2. Luego agrega el polvo de galletas a un bol, para continuar con el siguiente paso.
3. Coloca el chocolate en una olla en baño de maría, proceso que consiste en colocar una ollita dentro de otra olla más grande con agua hirviendo, ahí mezcla hasta que se disuelva el chocolate.
4. Vierte el chocolate encima de la galleta previamente molida.
5. El siguiente paso será añadir la leche condensada y seguir batiendo hasta que se integren todos los materiales y quede una masa uniforme.
6. Lleva la mezcla a la nevera por espacio de una hora aproximadamente.
7. Transcurrido este tiempo, saca de la nevera y sigue amasando la mezcla, luego realiza las bolitas, tú decides el tamaño, dependiendo del cual te pueden salir desde 40 a 45 trufas.
8. Puedes colocarles en el medio, una bolita de chocolate o algún toping que desees para que tenga estas sorpresas por dentro.
9. Una vez listas las vuelves a amasar entre las manos dándole la forma redonda.
10. Ahora pasalas por la superficie donde tengas la lluvia de chocolate o de colores, lo mismo si deseas adherirle las almendras fileteadas.

Así tendrás unas ricas trufas para cualquier ocasión, fáciles y económicas con un resultado maravilloso, consiente tu paladar con unas deliciosas trufas de chocolate.

Muchas personas han realizado emprendimientos rentables con la repostería, hacer este y otros tipos de pasabocas para celebraciones son una gran oportunidad de ganar un dinero extra.

A continuación podrás seguir ampliando tu recetario que te permitirá ofrecer variedad a tu clientela.

Receta 2 – Trufas De Chocolate Blanco Y Limón

Si tu idea es disfrutar de postres exóticos entonces no dejes de realizar estas deliciosas trufas de chocolate blanco con el toque cítrico del limón, no te pierdas a continuación:

Ingredientes

• 200 g de trozos de chocolate blanco.
• ¼ de taza de nata líquida.
• 30 g de mantequilla.
• 25 g de galletas tipo maría trituradas.
• 1 cucharadita de ralladura fina de cascara de limón.
• 50 g de chocolate blanco rallado o chispas de chocolate

Preparación

1. Comienza forrando una bandeja con papel aluminio de manera uniforme.
2. Coloca el chocolate blanco en un bol pequeño, y en una olla agrega la nata y la mantequilla a calentar en fuego lento, removiendo constantemente hasta que se disuelva por completo la mantequilla, retira del fuego cuando comience a hervir.
3. Agrega esta mezcla sobre el chocolate y mezcla hasta que se integren todos los ingredientes.
4. Es el momento de agregar las galletas molidas y la ralladura de limón a un bol revolviendo bien hasta unificar estos ingredientes.
5. Lleva esta mezcla a la nevera durante 30 o 45 minutos hasta que veas que es una masa solida para poder manipular con las manos.
6. Con una cucharita pequeña ve tomando la mezcla y forma bolitas del tamaño que desees.
7. Extiende el chocolate rallado o chispas de chocolate sobre una hoja de papel encerado, o sobre una bandeja totalmente seca y comienza a pasar tus bolitas para que se le adhiera en contenido que coloques en las bandejas. Hazlo de forma uniforme para que queden parejas.
8. Llevalas nuevamente a la nevera por 30 minutos y estarán listas para disfrutar de su sabor.
9. Para decorar puedes usar coco rallado, chocolate fundido bien sea blanco o cacao en polvo, todo queda en tus manos.

Receta 3 – Trufas Con Café

Para los amantes del café le traemos esta receta súper fácil y con un resultado delicioso, deleita tu paladar con este postre hecho en casa…

Necesitaras:

• 1/2 taza crema liquida.
• 225 gr chocolate semi dulce.
• 250 gr chocolate semi amargo.
• 2 cucharadas de café expreso caliente puede ser de grano o instantáneo.
• 1 cucharada vainilla.
• Azúcar glass.
• Cacao sin dulce en polvo.

Preparación

1. Calienta la crema liquida, mientras que en un bol coloca el chocolate rallado.
2. Agrega el chocolate rallado y bate agregando también la vainilla y el café, sigue batiendo hasta integrar todo.
3. Deja enfriar y luego con una cucharita toma la mezcla y con la ayuda de tus manos haz las bolitas para tus trufas, lo siguiente será espolvorear el azúcar Glass o el cacao.
4. Colócalas en papel parafinado y llévalas a la nevera por un tiempo de 30 minutos de esta manera tendrás tus ricas trufas de café y chocolate.

Como siempre para mí es un placer mostrarles estas ricas recetas y saber que ustedes aprenden  Como Hacer Trufas De Chocolate Caseras atrévete a preparar estas recetas colócales tus ingredientes favoritos y elabora postres originales.