En esta publicación aprenderás como hacer letras con fondant paso a paso, con o sin cortadores y es que las letras son una decoración en tendencia para adornar todo tipo de pasteles, cupcake y dulcería en general.
Si lo que quieres es sorprender a algún ser querido o amistades en general nada mejor que realizar una decoración personalizada colocando el nombre o algún detalle con letras en fondant.
Quienes más disfrutan de las letras en sus pasteles por lo general son los pequeños de la casa, ya que además de brindar textura, relieve y color a un pastel, indudablemente lo convertirá en el centro de atención y diversión en el evento.
¿Sabes Que Es El Fondant?
Antes de comenzar te voy a explicar lo que es el fondant, es importante siempre conocer con que material vas a trabajar. El fondant es uno de los pastillajes más buscados y utilizados para realizar las letras decorativas.
El fondant es una masa o pasta parecida a una plastilina pero es comestible, su maravillosa textura permite modelarla a tu gusto. Empleada para cubrir tortas, galletas, cupcakes y para modelar figuras.
Originalmente viene de un intenso color blanco, textura lisa y suave, sin sabor añadido y muy fácil de darle forma, pero todas estas características se pueden modificar, añadiéndole color, sabor, aroma y forma según tus gustos y necesidades.
Para ocasiones sobrias como Bodas, Bautizos o 15 años, la cobertura de fondant es la ideal ya que otorga una presentación lisa, delicada, uniforme y dulce, es una cobertura que aún frío y seco permanece suave y flexible.
Los pasteles que han sido cubiertos con Fondant se conservan o son más resistentes ya que esta masa mantiene la forma de la torta y la protege de los lugares calurosos o con exceso de humedad.
¿Como Hacer Letras Con Fondant Paso A Paso?
Si estas comenzando a dedicarte al mundo de la repostería y aun no has realizado este decorado con letras de fondant, no te dejes engañar por su apariencia sencilla.
Siempre les recomiendo practicar para perfeccionar, así que a continuación toma en cuenta todos los pasos que te dejo para que tengas éxito en tu elaboración de Letras Hechas Con Fondant.
Para Ello Vas A Necesitar Los Siguientes Utensilios Y Materiales
- Fondant del color o colores elegidos.
- 01 Cutter o cuchillo.
- 01 Hoja de papel.
- 01 Bolígrafo.
- 01 Extrusor.
- Cortadores en formas de letras y números.
- Rodillo.
En las próximas líneas te estaré contando sobre tres formas súper sencillas de cómo realizar estas hermosas letras, utilizando los mismos materiales e ingredientes.
¿Como Hacer Letras De Fondant Con Una Hoja De Papel?
Aprende a Como Hacer Letras De Fondant Sin Cortador, con una hoja de papel como guía, este tipo de técnica comúnmente es empleada para letras muy finas tipo cursiva como lo muestra la imagen de arriba, cuando no se tienen los cortadores.
- Escoge el tipo de letra o fuente y tamaño que vas a emplear en tu decoración, y márcala o dibújala en una hoja blanca con un bolígrafo o marcador dándole la forma exacta como quieres que te quede en tu fondant.
- O en su defecto imprime la palabra que deseas realizar del tamaño deseado.
- Evita realizar letras muy cerradas o con muchos detalles porque te resultara muy difícil, sobre todo si no eres experta.
- Una vez que tengas lista la palabra o tus letras, comienza a hacer los churritos. Si tienes extrusor, lo usas, pero no es necesario.
- En mi caso particular comencé a hacerlos con el extrusor y después los amase un poco para que queden más finos.
- También puedes hacerlos directamente con tu mano sin mayor problema, pero recuerda utilizar siempre la palma y no los dedos, ya que se marcarían y arruinaría su apariencia.
- Vas a ir colocando tus churritos de fondant sobre cada letra impresa enel papel guía, de esta manera estarás armando palabras para decorar tus tortas.
- Una vez listas las palabras a emplear, pégalas con agua y con mucho cuidado en la torta.
Para elaborar letras gruesas
- Si igual que en el caso anterior no posees cortadores y deseas hacer letras gruesas entonces dibújalas o imprímelas sobre papel y luego recorta exactamente por su borde cada una de ellas.
- Colóca la plantilla o letras que acabas de recortar sobre tu fondant previamente extendido y con un cutter corta el fondant utilizando esa letra de papel como molde o guía.
- Una vez que tengas las palabras listas, solo te queda pegar sobre tu pastel.
¿Como Hacer Letras En Fondant Con Cortadores?
Sin duda esta es una de las técnicas más sencillas para elaborar letras de fondant, queda de tu parte tener los materiales a la mano y los ingredientes necesarios, como ya lo había mencionado anteriormente.
- Estira el fondant pero no tan fino, con la ayuda de un rodillo, coloca un poco de azúcar glass para que no se te pegue o en su defecto utiliza fécula de maíz.
- Coloca los cortadores encima del fondant ya extendido y presiona para cortar con precisión, al momento de despégalas hazlo con mucho cuidado y colócalas sobre un plato o bandeja.
- Solo te queda pegarlos sobre tu pastel con el pegamento de tu preferencia y de esta sencilla forma estarás realizando tus letras en fondant.
Espero este material sirva de mucha ayuda para que aprendas Como Hacer Letras Con Fondant, realiza las mejores decoraciones cuando lo necesites.
Buena información graciad