Descubre Todo Sobre Como Hacer Chantilly Casera

¿Cuál es la manera más fácil de decorar un pastel? ¿Qué receta te permite lucirte? La chantilly ha sido por mucho tiempo la favorita de algunas personas sobre todo los niños por lo que deber como hacer chantilly casero.

Esta deliciosa crema es muy fácil prepararla pero lo mejor de todo es que la puedes utilizar en diversos postres porque realmente es muy versátil a la hora de escogerla para rellenar tortas o simplemente acompañar algunas fresas.

Como hacer chantilly casero se trata de sencillos pasos que no amerita ingredientes muy complejos ni que sean en grandes cantidades. Solo ten en cuenta todo lo que te señalaremos en este post.

A continuación toda la información que necesitas saber, desde como prepararlo  hasta una forma más sencilla de hacerlo sin necesidad de utilizar equipos de cocina avanzados.

Como Hacer Chantilly Casero Fácil Y Sin Problema

La chantilly es una crema francesa que ha logrado avivar algunas postres con tan solo una cucharada de está genial mezcla. Como hacer chantilly casero, te sorprenderás de lo sencilla que es su preparación.

• 2 tazas de crema espesa (30 por ciento de grasa de leche)
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla de buena calidad

Una buena receta de crema chantilly es esencial para todas las cocinas francesas. Esta rica crema batida saborizada con extracto de vainilla es un adorno clásico para la pastelería francesa, tortas de genove (bizcochos) y tartas.

En realidad, todo es una crema batida endulzada con vainilla  (algunas recetas usan licores en lugar de vainilla) Es muy fácil de hacer si sabes cómo hacerlo. A continuación conocerás el modo de preparación.

En un tazón grande, bate la crema espesa, el azúcar y el extracto de vainilla junta a alta velocidad hasta que se formen picos suaves, esto puede tardar algunos minutos.

Úsela como lo indica tu receta. Debes enfriarla antes de usar para que tenga la consistencia adecuada. Siempre debes guardarla en la nevera nunca en el refrigerador porque podría arruinarse.

• Variaciones de la crema chantilly

Si te gusta una crema batida con sabor, ahora es el momento de sacar todos los licores de lujo que recibiste en Navidad. Algunos populares para combinar con crema batida incluyen amaretto, cassis, brandy, curacao, Grand Marnier.

Aunque también  puedes darle un toque muy simple con una poco de ron, menta o yerbabuena dependiendo del postre para el cual lo vayas a utilizar. También puedes realizarlo de chocolate agregando unas cucharadas de cacao.

• Deja que tu creatividad sea tu guía.

Si no tomas bebidas alcohólicas, prueba uno de los muchos jarabes italianos que se usan en las bebidas de café. Las marcas populares incluyen a Sonoma, Da Vinci, Torani, Giffard, Stasero, Fontana y Monin.

Una advertencia que debes tener en cuenta, y es que debes comenzar lentamente, tal vez 1 cucharada de licor o jarabe no alcohólico a la vez hasta que hayas alcanzado el sabor deseado.

Verás, la creación de la crema batida Chantilly a menudo se atribuye al gran chef francés Vatel que trabajó en las cocinas del Château de Chantilly. En abril de 1671 fue comisionado para organizar un partido para el duque de Condé.

El mismo que era propietario de Chantilly, y su primo Luis XIV en el Chateau. La fiesta duró del 23 al 25 de abril, se sirvieron comidas suntuosas, se organizaron iluminaciones, caza y espléndidos entretenimientos.

Para el famoso Vatel, sin embargo, las cosas no fueron tan bien. Hubo problemas en la cocina y con los suministros y se dice que no puedo soportar la indignidad del fracaso, Vatel se suicidó antes de que terminará la fiesta.

En este aspecto, la crema chantilly por lo que la Leyenda dice que uno de los problemas fue la falta de entrega de crema para los platos que Vatel había planeado.

Con el fin de dar volumen a los suministros de crema que tenía, Vatel creó la crema de Chantilly. Pero, la verdad es que eso no es cierto, es solo un mito, que dicen los historiadores.

La receta de crema batida se remonta mucho más atrás. Los libros de recetas de muchos años anteriores presentan una crema con vainilla y clara de huevo ligera como la nieve.

Como Hacer Crema Chantilly A Mano

Existe una forma de como hacer chantilly casero sin necesidad de utilizar grandes equipos de cocina para logarlo. Puedes ayudarte con tan solo un batidor de mano que seguramente tienes muchos en tu cocina.

La crema Chantilly, o como los franceses la llaman crema reina, es una crema batida endulzada con sabor a vainilla o brandy. La receta es básica, pero hay varias variaciones.

Te presentamos tres de ellas: crema clásica de Chantilly, crema de chantilly de chocolate y crema veraniega de Chantilly. Una vez que asimiles la técnica adecuada para batir, las recetas serán fáciles y tu crema será tan ligera como una pluma.

Necesitas dos herramientas esenciales. Como un recipiente para mezclar de acero inoxidable extremadamente grande y un batidor de globo grande para batir correctamente la crema con la mano.

Para esto es indispensable que tengas un poco de paciencia y brazos fuertes (o un amigo que te eche una mano) también son agradables de tenerlos. Seguramente terminarás con músculos.

Un batidor de globo permite  agregar gran cantidad de aire en la crema al batir, creando un producto más ligero y más aerodinámico.

Los expertos están de acuerdo con que debes utilizar un bol ridículamente de gran tamaño porque cuanto más superficie tiene la crema, más rápido subirá y tendrá la consistencia adecuada.

Siempre debes enfriar tus recipientes con que mezclarás con anticipación. Un tazón de acero inoxidable es tu mejor opción porque aguantará el frío por más tiempo, pero también puedes usar porcelana o vidrio.

Para lograr mantener tu crema fría durante el trabajo, también puedes colocar el bol dentro de un bol más grande que hayas llenado hasta la mitad con hielo. Así lograrás que la crema levante.

Simplemente obtener para obtener la técnica solo tienes que comenzar a batir la crema en un amplio movimiento circular. Al batir, levanta el batidor de la crema con cada pasada. Al hacer esto, traerás más aire a la crema.

Ves, no necesitas de una batidora eléctrica solo tienes que batir muy duro para lograr lo que estás buscando. Si quieres ejercitarte un poco esta es una buena forma pero si no, lo mejor es que utilices la batidora eléctrica.

Pues bien, la crema chantilly se ha vuelto todo una delicia que todos quieren probar y con la cual desean combinar los postres. Ya no es un secreto exclusivo de los chef reposteros.

Sin duda alguna está deliciosa crema es una excelente forma de darle aún mas sabor a todos tus postres solo tienes que saber combinar los ingredientes para que se fusionen muy bien.

Es tan deliciosa que si quieres comerla solo también puede hacerlo, quizás acompañadas de algunas frutas puede ser un postre realmente perfecto y toque de sirop de chocolate y ya tienes como impresionar a tu familia y amigos.

Como hacer chantilly casero es una receta que no puede faltar en tus libro de anotaciones, además debes hacerla y verás lo bien que te quedará.