Como Hacer Quesillo De Café – RECETA De 6 Pasos

Si estas buscando como hacer quesillo de café entonces has llegado al sitio correcto. Sigue leyendo para que hagas esta receta de solo 6 pasos y sorprendas a todos con su sabor.

Si ya has preparado quesillo, esta versión te será muchísimo más sencilla de realizar. Aun así, aprender esta receta de quesillo de café desde cero es sumamente sencillo.

Una vez que dispongas de todos los ingredientes que te detallare a continuación, solo te quedara disponer de al menos 1 hora para la preparación de este quesillo.

Como Hacer Quesillo De Café Paso A Paso

Ingredientes para hacer quesillo de café:

• 1 taza café fuerte, puedes usar café instantáneo.
• 1 lata leche condensada.
• 6 huevos.
• 3 cucharadas azúcar para la mezcla.
• 1 taza azúcar para el caramelo.

¿Cómo se prepara un quesillo para café?

1. Tal como te he dicho, puedes preparar la receta de quesillo de café instantáneo o preparando el café molido tradicional. En cualquiera de los casos debes obtener una taza de café fuerte para que el quesillo pueda tomar el sabor que queremos.
2. Seguidamente, toma la licuadora y agrega la leche condensada, las tres cucharadas de azúcar, los huevos, el café y procesa hasta que consigas una mezcla homogénea.
3. Ahora, toma el molde o quesillera, vierte en él la azúcar y lleva a fuego bajo, sin agua, remueve de vez en cuando para que no se pegue.
4. Luego, así caliente y ya con el calor característico de caramelo dale vueltas alrededor para que se compacte en todo el molde. Dejé enfriar y luego agregue la mezcla.
5. Lleve al horno a baño de María por espacio de 45min o hasta que introduzca un palillo y éste salga limpio. Si notas que el agua se va secando, agrega más agua hirviendo.
6. Una vez lista, retira del horno y desmolda caliente o frío como prefiera; pase un cuchillo alrededor de los bordes muévalo un poco antes de desmoldar para que no se quede pegado.

Ahora que ya sabes cómo hacer tu propio quesillo de café en casa, con pocos ingredientes que seguramente ya dispones y en poco tiempo, podrás disfrutar de este postre sencillo, pero delicioso.