Como Hacer Almíbar Para Bizcocho Borracho

Las tortas secas quedaron en el pasado, es hora de que comiences a preparar ricas tortas húmedas en casa y para ello te mostrare las recetas más ricas de almíbar para bizcocho.

El almíbar para bizcochos originalmente se prepara con agua y azúcar, sin embargo, hoy iremos mas allá, te mostrare como preparar almíbar para bizcocho borracho.

Este tipo de almíbar es también conocido como almíbar borracho, su versatilidad permite prepararlo con licor o alcohol según el gusto de cada persona.

¿Cómo Hacer Almíbar Para Bizcocho Borracho?

Las formas de preparar este almíbar son bastante variadas, sin embargo, acá te enseñare a preparar el mas común. Prepararlo es bastante sencillo, solo necesitaras reunir los siguientes ingredientes:

• 150 ml. De agua.
• 250 gr. De azúcar.
• 1 Taza de licor. Puede ser algún vino dulce, jerez o ron, esto va a depender de tu gusto y del licor que dispongas.

Preparación:

1. En una cazuela a fuego medio, agrega el agua y el azúcar.
2. Remueve hasta que el azúcar se disuelva y el agua alcance el punto de ebullición.
3. Deja hervir un par de minutos más.
4. Retira del fuego e inmediatamente añade el vino dulce o el licor que hayas elegido para esta preparación.
5. Deja reposar por 5 minutos y listo!

Esta es una de las tantas formas de cómo hacer almíbar para emborrachar un bizcocho y cupcakes.

Otras Recetas De Almíbar Para Humedecer Bizcochos

Aquí algunas de las más comunes y deliciosas formas de preparar almíbar para humedecer tus tartas:

Almíbar Para Bizcocho De Limón

Ingredientes:

• 150 gr. De azúcar.
• 100 ml. De agua.
• 30 ml. De zumo de limón.

Preparación:

1. En una olla, calienta todos los ingredientes y mezcla con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. Deja que hierva por un par de minutos antes de retirar del fuego.
3. Una vez que este frío consérvalo en la nevera, preferiblemente en un envase tapado.

Almíbar De Naranja Para Bizcocho

Este es uno de los almíbares más clásicos gracias a su característico sabor agridulce propio de la naranja. Ideal no solo para humedecer bizcochos sino también para acompañar helados y pincelar panes.

Ingredientes:

• 2 Tazas de azúcar.
• 4 Tazas de agua.
• 1 Cucharadita de zumo de limón.
• 4 Naranjas (solo utilizaras la cascara).

Preparación:

1. Pela las naranjas y lleva las cascaras a una olla.
2. Agrega el agua, asegurándote de que las cascaras queden totalmente cubiertas, de no ser así agrega un poco mas de agua.
3. Llévalas a fuego medio, cuando comience a hervir agrega el azúcar y mezcla hasta que se disuelva.
4. Deja que hierva un par de minutos más hasta que se espese, a este punto debe haberse reducido a la mitad.
5. Retira todas las cascaras, deja enfriar y utiliza.

Almíbar Para Bizcocho De Coco

Ingredientes:

• 2 Tazas de agua.
• 2 Tazas de azúcar.
• 4 Cucharadas de coco rallado.
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla blanca.
• 1 Cucharadita de ron.
• 5 Gotas de colorante vegetal naranja (opcional).

Preparación:

1. Lleva el coco rallado, el azúcar, el agua y la esencia de vainilla a fuego medio.
2. Cuando comience a hervir baja el fuego, deja pasar 5 minutos y agrega el colorante.
3. Retira del fuego y agrega la cucharadita de ron.
4. Deja reposar al menos 30 minutos hasta que enfrié por completo.
5. Notaras que el coco quedara sobre la superficie del almíbar, con la ayuda de una cucharilla retíralo. Puedes aprovecharlo para decorar el bizcocho de ser necesario.

Almíbar De Fresa Para Bizcocho

Ingredientes:

• 300 gr. De azúcar.
• 500 ml. De agua.
• 200 gr. De fresas.

Preparación:

1. Coloca el agua a fuego medio hasta que comience a hervir.
2. Agrega el azúcar y mezcla hasta que se disuelva completamente.
3. Lava y pica las fresas en trozos pequeños.
4. Al agregarlas, baja el fuego y deja cocinar, el almíbar ira tomando un color rosáceo.
5. Cuando éste tome un color un poco más intenso y se vuelva más espeso, retira del fuego.
6. Deja reposar al menos 15 minutos y cuela para separar de la pulpa de la fresa.
7. Vacíalo en un frasco con tapa y refrigera por al menos 3 horas para que espese un poco más.
8. Este almíbar es ideal para humedecer bizcochos, cupcake, acompañar helados o simplemente decorar un exquisito postre.

Almíbar Para Bizcocho Sin Azúcar

Si estas en la onda de la dieta o simplemente no puedes excederte con el dulce esta receta es ideal para ti, toma nota de cómo hacer almíbar para bizcocho sin azúcar ideal para tus postres veganos.

Ingredientes:

• 300 ml De agua.
• 10 gr. De edulcorante.
• 5 gotas de colorante vegetal naranja (opcional).

Preparación:

1. Calienta el agua hasta que alcance el punto de ebullición.
2. Inmediatamente retira del fuego, agrega el edulcorante y el colorante.
3. Mezcla un poco hasta que se disuelva y deja enfriar.

Ahora que sabes cómo preparar el más delicioso almíbar para bizcochos, humedécelos utilizando un pincel de cocina o una botella de plástico que te permita esparcirlo con facilidad.